蓝龙虾(蓝龙虾养殖)

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吃。根据查询搜狐新闻网显示，澳洲人非常喜欢吃龙虾，澳洲本地人还经常会捕捉野生龙虾进行食用。龙虾是节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科4个属19种龙虾的通称。

澳洲因为保护野生动物的严格法律，加上得天独厚的自然环境，导致了澳洲各种野生动物快速繁殖，泛滥成灾，给机构也增添了很多的烦恼。

还有可能是普通小龙虾与澳洲浅水龙虾的杂交而形成的，现在长江中混入了很多外来生物，导致了物种的变异。“蓝色的小龙虾是没有毒的，只是因某种原因引起外壳颜色的变化，但是只要虾子的肌肉和内脏是正常虾子的颜色，都可以食用。

在国外，人们习惯于吃在海水中长大的波士龙虾或澳洲龙虾，相比于小龙虾，波龙和澳龙更美味，所以在国外，小龙虾并不像国内这般受欢迎。不过用我国国内出口的小龙虾做的虾仁拌沙拉，这几年在国外比较流行。

澳大利亚人不吃螃蟹的原因如下：这是因为澳洲人的饮食习惯和文化背景的影响。螃蟹在澳洲并不是主要的食材之一，相对于其他海鲜，澳洲人更倾向于食用虾、鱼和贝类等。此外，澳洲地理环境也可能是原因之一。

事实上，这种蓝色龙虾是可以安全食用的，煮熟的龙虾实际上和正常的龙虾一样红。

有网友认为，蓝色小龙虾的出现可能是环境污染所致，不能随便食用；也有网友认为是小龙虾出生后的遗传变异，而不是被重金属污染，可以食用。对此，记者咨询了我市一位水产专家，他赞同“变异论”，而不是被污染。

应该是可以吃，蟹类里也存在蓝花蟹，蓝色并不代表什么。龙虾里也有稀有的蓝龙虾，味道基本是一样的，但是活着的时候看着更特别一点。最后，煮熟了都是一个颜色的。

但是由于蓝色龙虾的身价实在太高，成本需要50欧元/公斤(运到中国之后800~1000元人民币/公斤)，所以即使在高级的法国餐厅，也不容易吃到鲜品。

蓝龙虾(蓝龙虾养殖)

1、②若平时便有少量捕捞，可***用虾笼诱捕的方法，先用网线织成直立形或角锥形虾笼（网目大小为2厘米左右），再将诱饵放入笼内并沉入池塘，经过一段时间后即可起笼收虾。

2、龙虾脱壳时容易受到其他龙虾的攻击(因为会有腥味，其他龙虾会以为那是饲料而攻击他)，注意：攻击轻者断敖重者致死，我就建议养1~2只就好了。

3、养殖池塘要求养殖池应选在通风向阳、水质无污染的地方，规格5亩～10亩，水深5米以上，沙泥底且底部平坦，塘边坡度为25°～30°，具有方便的进排水条件和防护防盗措施。

红螯螯虾。蓝色小龙虾，原产于澳大利亚，属于无螯下目龙虾属，根据查询大家都在问得知，蓝色龙虾学名叫红螯螯虾。

虾变蓝的原因可能是甲壳蓝基因的突变，使其无***常合成虾青素，呈现小龙虾通常的红色。一般来说，基因变异导致的蓝龙虾是可以吃的，但是这么稀有的龙虾品种，还是放出来比较好。

蓝色龙虾，属于无螯下目龙虾属，是美洲龙虾的罕见基因变异现象，产生某种过量的蛋白质，这种蛋白质反应形成蓝色化合物虾青蛋白，从而使外壳呈现亮蓝色。

值钱。蓝色龙虾，美洲龙虾的罕见基因变异，在甲壳类动物中出现的概率为二百万分之一。这让它们看起来相当基因变异的龙虾产生过量的某种蛋白质，这种蛋白质反应形成蓝色化合物虾青蛋白，从而使其外壳呈现亮蓝色。

蓝色龙虾值钱。检查背部是否红润干净，腹部是否干净整洁。这两个都满足，说明生长的水质很干净。购买刚蜕皮的小龙虾，细菌和毒素相对较少。虾壳柔软有弹性，说明壳刚脱壳。如果虾壳很硬，那就是老虾了。

蓝色龙虾据了解，平均200万只龙虾中才会出现1只的蓝色龙虾，是媲美活化石的稀有海洋生物。它的身价达百万以上，是世界上最贵的龙虾。