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苦瓜怎么生吃?
苦瓜吃法有：苦瓜可以凉拌着吃、苦瓜可以榨汁、苦瓜也可以生吃等。苦瓜可以凉拌着吃 将苦瓜切成丝，然后放进锅里绰一遍，然后从锅里捞出放入盘中，然后放入适量的辣椒、葱姜、大蒜等调味品。
苦瓜可以生吃，生吃前需要洗净并用焯一下去除里面的草酸，再将苦瓜切片放在冰水里面冰镇几小时，即可蘸酱食用。吃苦瓜能够帮助减肥，还具有清热益气、保护机体、降血糖、降血脂、保养肌肤等功效。
将苦瓜对半切开去籽之后，切成5 厘米宽的小块，然后不间断的食用，食用时请咀嚼仔细，直到感觉苦瓜嚼烂之后咽下，好像吃黄瓜那样拿在手里一口气吃完。
做法：首先，是先将苦瓜去两头、挖瓤，切开，成条状，放入锅中，加开水烫一下，捞出苦瓜，用冷水浸泡过凉，把水分去除，备用。将红辣椒去两头、去籽。然后，洗净，切成细条状，用调味品进行腌制，挤干水分。
苦瓜可以生吃，苦瓜常见的生吃方法是凉拌，可以适当加入醋和盐等调料品，搅拌均匀即可食用。特别是在夏季，天气炎热，人们常常因为热气蓄积在体内，从而出现上火的现象。
黑苦瓜***播种时间
1、播种前***要充分浸种并催芽，先用50℃～60℃温水浸15～20分钟，使种皮软化并杀灭***所带的病菌，然后在常温下浸种8～12小时，取出***，洗去***表面的胶粘物，用湿纱布包好，在30～32℃温度下催芽。
2、其间要不停搅拌，水温降至30℃时停止搅拌，继续浸种12h，取出沥干水分置于30℃条件下催芽，等80％以上的***露白时即可播种，一般每667平方米用种量为800g左右。
3、秋季6-7月播种，播后浇足水分。金丝瓜雌雄花期不一致，移栽后30天开雌花，40天开雄花，因此要分2次播种。第1次播***量的1/10，隔10天再播***量的9/10，使它们花期相遇。
4、黑苦瓜***播种时间黑苦瓜***的播种时间一般在每年的2月份或者是10-11月份左右。播种的时候还需要搭建苗床，等苗床整好之后，用水浇透，然后将***均匀的撒在苗床上面。
怎么种植苦瓜
1、苦瓜的种植方法 选地整地 苦瓜对于土地的要求不严格，但是最喜欢在土层深厚、疏松肥沃和排水性良好的土壤中生长，在种植苦瓜前，需要先对选好的地块进行深翻，还需要在土壤里面施加足量的基肥，这样能提高土壤的肥力。
2、选地整地：种植苦瓜要选择靠近水源、土质疏松且排水良好的地块。处理***：将苦瓜***放进清水中浸泡，再用适乐时拌种。播种方法：将苦瓜***播撒到沟中，并覆土盖地膜。
3、苦瓜如何种植 栽种前要选择好栽种地，栽培土壤层最好***用深、肥沃一些，还需要在土壤层中施一定的基肥。栽种选择的时长也很关键，春天最好，适当的时长会让它生长得更旺盛。
4、苦瓜的种植方法 苦瓜的种植技术 苦瓜的种植时间 苦瓜在每年春天的二到三月之间会大量种植，它对土质的要求不高，在种植以前需要先育苗。
