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苹果为什么要打蜡?打蜡苹果能吃吗?
1、苹果属于新鲜食用农产品，成熟***摘后，在仓库放置一段时间，或者运输到批发市场，时间过长表皮就容易起皱，而在表皮打蜡可以防止水分流失，解决表皮皱缩的问题，延长苹果的保存时间。
2、可以吃的。蜡可在水果表面形成一层保护膜，不仅可以保护水果外皮、提高光泽度，还可以防止水分蒸发，保留水果鲜香。另外，打蜡后病菌也不容易侵入，可以防腐防虫。除了苹果，柑橘、香梨等也有可能被打蜡。
3、苹果为什么打蜡 减少细菌入侵 苹果在自身的生长过程中会分泌一层果蜡，这层果蜡主要是酯类成分，可以防止外界细菌、维生素入侵苹果内，可以起到一定的保护作用。
4、所以在不断发展的过程中给苹果打得了蜡也会在一定程度上减少它的危害，所以打了蜡的苹果其实是可以吃的。但是如果长期一直吃打过蜡的苹果，可能对身体会产生一定的影响，我们必须要在食用苹果前，做到真正的清洗。
如何看苹果是否打蜡
外表：打蜡的苹果看起来表皮光滑亮丽，用鼻子闻起来苹果的香味也比较淡。刮外皮：用手指或者小刀轻刮外皮，若是有白色的粉末，则是打蜡苹果，另外，用手摸上去手感有略微的发粘也是打蜡的证明。
看外表 表皮特别光滑，而且鲜亮，明显有反光，颜色也很非常漂亮的苹果，可能就是经过打蜡的。相反，外表朴实不那么光亮的苹果，可能就是未打蜡的。
辨别方法：用手或餐巾纸擦拭果皮表面，如能擦下一层淡淡的红色物质，就可能是工业蜡了，还有就是你买的苹果特别亮也要注意。
人工蜡熔点很比较低，所以可以通过烫水浸泡的方式鉴别，如果是打蜡苹果，水的表面会出现一层薄薄的膜。或者用手或餐巾纸用力擦拭果皮表面，如能擦下一层淡淡的红色物质，这红色物质就很可能是工业蜡。
苹果为什么打蜡
1、苹果属于新鲜食用农产品，成熟***摘后，在仓库放置一段时间，或者运输到批发市场，时间过长表皮就容易起皱，而在表皮打蜡可以防止水分流失，解决表皮皱缩的问题，延长苹果的保存时间。
2、为什么苹果会打蜡 苹果为什么要打蜡 苹果打蜡在外表形成一层保护膜，可以提高光泽度，保护苹果外皮。打蜡可以防止苹果水分流失，有保鲜的作用，延长水果的存放时间。打蜡可以防止各种微生物细菌入侵，防腐防虫。
3、苹果为什么要打蜡？在苹果上市前通常都会打蜡，这一做法已有几十年的历史。打蜡不仅可保持水果新鲜，而且能防范病虫害，使水果能常年供应市场。正规水果上的蜡用温水冲洗就可以去除，但工业蜡除外。
4、水果打蜡主要是为了保鲜。蜡在水果表面形成一层保护膜，不仅可以保护水果外 皮、提高光泽度，还可以防止水分蒸发，保留水果鲜香。另外，打蜡后病菌也不容易侵入，可以防腐防虫。
5、苹果为什么打蜡 减少细菌入侵 苹果在自身的生长过程中会分泌一层果蜡，这层果蜡主要是酯类成分，可以防止外界细菌、维生素入侵苹果内，可以起到一定的保护作用。
