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冷冻库的温度是多少
1、冷冻冷库：温度一般为-15℃～-18℃，冷冻库一般是不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间，冷库的温度达到-18℃，取货也是不定期、不定时的。对这“一段时间”没有具体要求，这就是典型的冷冻库。
2、冷库一般多少度 冷库的温度一般根据不同的用途和要求而有所不同。通常，冷冻肉类、家禽和海鲜等食品的冷库温度在-18℃至-23℃之间，而用于药品、疫苗和生物制品等的冷库温度在-20℃至-80℃之间。
3、按照国家标准规定，一般为零下18℃。软冷冻室的温度为零下7℃。冷藏室的温度为4℃。冷冻室在零下18度左右，冷藏室在0-10之间。但是一般来说，具体温度是要根据自身冷冻室的食品而定。
速冻库和冷冻库的区别
1、速冻和冷冻的区别为：温度不同、保存对象不同、作用不同。温度不同 速冻：速冻保存食物的温度是零下18度到零下20度。冷冻：冷冻保存食物的温度是零下4~8度。
2、温度不同 冷冻：冷冻食品的温度为零下18度至零下20度。冷冻：冷冻食品的温度为零下4~8度。不同的保存对象 速冻：速冻通常用于保存冷饮和长期使用的肉类。冷冻：冷冻通常用于保存蔬菜、水果、啤酒和饮料。
3、冷冻库主要是用来冷藏，因此温度比较低，一般控制在-18℃~-25℃之间，而速冻冷库是指平均温度迅速达到-28℃，使食品在极短时间内通过最大冰晶生成区，大幅度减少细胞之间的冰晶体。
4、速冻和冷冻的区别在于方式不同、保存对象不同、作用不同、效率不同。方式不同 速冻食品是指在-30℃或者更低的温度下进行迅速冻结的食品，当食品中心温度达到-18℃时，冷冻过程即宣告结束。
从古代到现代,你知道食物的哪些储藏方法有了不一样的改变?
冷冻库是另一种现代常用的食物储藏方法。冷冻库可以将食物的温度降至零下几十度，使食物的腐烂速度减慢，延长食物的保质期。 真空包装是另一种现代常用的食物储藏方法是真空包装。
可以说，用冷藏法使食物保鲜，在文明史上是了不起的成就。在中国，古人也早就提出了“夏月造冰”的理想，不过只是空想而已，直到发明了人工制冷器，人工制冰才变成了现实，人们终于可以随心所欲地冷藏食物了。
除此以外，也有将保湿和气调结合起来的方式，一个典型的案例就是保鲜膜。保鲜膜虽然结构简单，但是技术含量并不低，因为它要能够在透气与透湿之间达到一个平衡。
你也可以在上面放一些葡萄酒，夏天喝起来会很凉。虽然古代冰箱的功能几乎和现代冰箱一样好，但很少有人买得起，因为他们不能人工制造冰。
直冷冻库如何化冰?
1、吹风机：可以使用吹风机把冷冻室的冰吹下来，这是因为你用吹风机的热风可以加快冰箱冷冻层中的冰融化。
2、打开冰箱冷冻室的门，让冷冻室中的冰层在室温的条件下自然融化。
3、使用吹风机除冰 如果你想更快地除冰，可以使用吹风机。首先，将冰箱门打开，将吹风机调至中低温度档位，然后将吹风机对准冰箱内的冰块，保持一定距离，并持续吹风。通过热风的作用，冰块会逐渐融化。
4、冷冻冷库铝排管蒸发器结霜太厚：系统如果配置有融霜系统，可以停止制冷，打开融霜开关，可以很快让铝排管霜融化；系统如果没有融霜系统，可以让库温回升，霜也就化了。
冷冻库单位面积用电标准
1、冷库每小时用电25到5kw，具体如下：根据查询相关资料可知，20立方蔬菜和水果保鲜贮藏，***用3HP制冷机组，8小时的用电量在18kw左右，冷库每小时功耗为25kw。
2、理论推算数据为240度。100平方保鲜库按照最为常见的3米高度为例子的话，需要要配置12HP的制冷压缩机。12HP压缩机的功率为9KW，加上其他附属设备大概1KW。
3、简餐按250w/平米。就餐区域统一按130w//平米。其中空调按70w/平米。照明插座按60W/平米。
4、冷库用电主要是压缩机及一些别的电机，压缩机用电是1匹机子的功率是750瓦每小时，X匹乘750瓦，就知道他的用电量了，再加上别的电机瓦数。
5、这个冷库制冷量要按照立方米来计算冷量，比如一个1立方米的冷库，冷库温度0℃，大概的制冷量为150W。
冷库标准温度是多少
低温冷库：温度一般在-20℃~-30℃之间，主要用于速冻食品、化工原料等的储存。
冷库一般多少度 冷库的温度一般根据不同的用途和要求而有所不同。通常，冷冻肉类、家禽和海鲜等食品的冷库温度在-18℃至-23℃之间，而用于药品、疫苗和生物制品等的冷库温度在-20℃至-80℃之间。
常温库温度为（0—30）℃，阴凉库温度不高于（20）℃；冷库温度为（2—10）℃；各库房相对湿度应保持在（45—75）%。
