本文目录一览:
- 1、儿菜的学名叫什么
- 2、儿菜又叫什么名字
- 3、儿菜的做法大全家常
- 4、儿菜指的是什么菜啊?
- 5、儿菜是什么
儿菜的学名叫什么
儿菜又叫超生菜、背儿菜、抱儿菜、娃娃菜、母子菜、南充菜。儿菜的学名“抱子芥”,芥菜的一种。儿菜的短缩茎和腋芽均可食用,营养价值较高,含水量丰富,清脆爽口,具有十字花科植物特有的清香,多以鲜食为主。
儿菜的学名叫抱子芥。抱子芥(Brassica juncea var. gemmifera Lee etLin.)是十字花科芸薹属芥菜种的一个变种,起源于中国,是我国特有的蔬菜作物。在四川、重庆当地俗称儿菜,别名角儿菜、芽芽菜、抱儿菜、南充菜等。
儿菜的学名叫抱子芥。抱子芥是十字花科、芸薹属二年生草本植物,总叶数30左右,腋芽在茎上重叠、呈宝塔状。肉质茎膨大。
儿菜又叫娃娃菜、崽崽菜,学名“抱子芥”,芥菜的一种。粗大的根部上环绕着一个一个的嫩芽,就如同许多的孩子把当娘的围在中间,一母多子这就是“儿菜”的由来。儿菜可以清煮、清炒、爆炒、泡酸菜。
儿菜又叫什么名字
1、儿菜又叫超生菜、背儿菜、抱儿菜、娃娃菜、母子菜、南充菜。儿菜的学名“抱子芥”,芥菜的一种。儿菜的短缩茎和腋芽均可食用,营养价值较高,含水量丰富,清脆爽口,具有十字花科植物特有的清香,多以鲜食为主。
2、儿菜又被叫做抱儿菜、娃娃菜、超生菜、背儿菜和南充菜,且儿菜是一种芸薹属芥菜的植物,它具有十字花科的清香,一般是等到8月份到9月份种植,如果条件允许也可以提前种植。
3、儿菜又叫娃娃菜、崽崽菜、大头菜,学名“抱子芥”,是芥菜的一种。粗大的根部上,环绕着一个个绿色的芽包,如同许多的孩子把当娘的围在中间,一母多子这就是“儿菜”的由来。
4、儿菜又叫娃娃菜、崽崽菜,学名“抱子芥”,芥菜的一种。粗大的根部上环绕着一个一个的嫩芽,就如同许多的孩子把当娘的围在中间,一母多子这就是“儿菜”的由来。 儿菜可以清煮、清炒、暴炒、泡酸菜。
儿菜的做法大全家常
1、做法:第一步,首先把儿菜清洗干净,然后切条,放入碗里备用。第二步,再加适量盐拌匀,然后包上保鲜膜,放入冰箱冷藏,腌制2个小时。
2、清炒枸杞儿菜 材料包括儿菜200克、枸杞3克、姜末、盐适量、蔬果调味粉适量。做法: 儿菜去老皮薄片;生姜切片;枸杞用水泡软。 热锅冷油,加入姜片炒出香味。 加入儿菜炒熟。
3、儿菜的做法大全如下:凉拌儿菜准备食材如下:儿菜1个,食盐1小勺,鸡精小半勺,芝麻油1小勺。具体做法如下:(1)先把儿菜切去老的部分,再掰开洗净,切成片状备用,盆中放入盐加入适量的清水。
4、【白灼儿菜】食材:儿菜、大蒜、生抽、蚝油、食盐、油。做法步骤:第一步:儿菜去掉外面的老皮,清洗干净,切成条状;锅中烧开适量的水,水里加上一勺食盐和油,水开下入儿菜,焯熟之后捞出沥干水分装盘备用。
5、清炒儿菜:儿菜洗净后切成片状,并加入烧开的热水中焯熟然后捞出沥干待用。油锅爆香葱姜蒜末,适当的加入辣椒段然后将儿菜片加入快速翻炒熟后便可装盘食用。
6、儿菜的肉质比较肥嫩,味道甘甜且富含多种汁液,不仅可以凉拌还可以烹炒、煮汤食用,比较常见的做法就是白灼儿菜、儿菜炒肉片、清汤儿菜等,既好吃又能败火。
儿菜指的是什么菜啊?
1、儿菜是抱子芥,是一种植物,是芥菜的一种。抱子芥是十字花科、芸薹属二年生草本植物,总叶数30左右,腋芽在茎上重叠,呈宝塔状,肉质茎膨大。
2、儿菜又叫娃娃菜、崽崽菜,学名“抱子芥”,芥菜的一种。粗大的根部上环绕着一个一个的嫩芽,就如同许多的孩子把当娘的围在中间,一母多子这就是“儿菜”的由来。儿菜可以清煮、清炒、爆炒、泡酸菜。
3、儿菜学名抱子芥,又叫超生菜、背儿菜、抱儿菜、娃娃菜、母子菜、南充菜。儿菜是芥菜的一种。因为它粗大的根部上环绕着一个一个的嫩芽,就如同许多的孩子把当娘的围在中间,一母多子,这就是“儿菜”的由来。
4、儿菜又叫娃娃菜、崽崽菜、大头菜,学名“抱子芥”,是芥菜的一种。粗大的根部上,环绕着一个个绿色的芽包,如同许多的孩子把当娘的围在中间,一母多子这就是“儿菜”的由来。
儿菜是什么
1、儿菜学名抱子芥,又叫超生菜、背儿菜、抱儿菜、娃娃菜、母子菜、南充菜。儿菜是芥菜的一种。因为它粗大的根部上环绕着一个一个的嫩芽,就如同许多的孩子把当娘的围在中间,一母多子,这就是“儿菜”的由来。
2、儿菜又叫娃娃菜、崽崽菜,学名“抱子芥”,芥菜的一种。粗大的根部上环绕着一个一个的嫩芽,就如同许多的孩子把当娘的围在中间,一母多子这就是“儿菜”的由来。儿菜可以清煮、清炒、爆炒、泡酸菜。
3、儿菜学名抱子芥,是十字花科芸薹属茎芥的一个变种,所以它吃起来和球茎甘蓝也就是榨菜有点像。抱子芥形态和抱子甘蓝差不多,都是粗大的茎上硕大的叶片腋芽发达,这肥厚的肉质腋芽就是食用的主要器官。