东北野生黑木耳(东北黑木耳哪里产的最好)

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1、东北木耳含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，其中以铁、锌、钙、磷、硒等元素含量较高。它还含有多糖、多酚等多种生物活性物质，具有抗氧化、抗肿瘤、降血脂、降血糖等多种保健作用。

2、营养丰富：东北木耳富含植物性蛋白质、碳水化合物、维生素和无机盐等营养物质，尤其是铁、钾、钙、磷等矿物质含量较高。具有药用价值：东北木耳能够滋补肝肾、补血止血、解毒消肿、明目等。

3、东北木耳是全国品质最优质，最安全的农家货的黑木耳产地，最绿色，又安全，零污染的农家货。东北气候寒冷，早晚温差，木耳生长速度缓慢。所以肉厚，无根，色泽黑亮，口感酥软，滑脆，营养成分极高。

4、东北白背木耳口感好，营养丰富，好吃。东北白背木耳又称东北黑木耳，是黑龙江省特产，中国国家地理标志产品。由于东北地区独特的气候特点，使白背木耳生长周期长，朵形大，肉质厚，有筋道，口感好。

5、口感：四川木耳的质地更脆，口感更嫩。而东北木耳的质地较硬，口感稍微有点嚼劲。外形：四川木耳呈扁圆形，表面光滑，颜色较深。而东北木耳呈现六边形的形状，表面有皱纹，颜色较浅。

东北黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。

由于其独特自然的生长环境，使得其所生长的黑木耳拥有比一般木耳更丰富的营养成分，这种野生的黑木耳有市无价，市面上都几乎很难看到，更加难以购买，可以算是东北的特色之一。

口感：吉林长白山黑木耳具有“黑、厚、硬、脆、纯”的特点，而东北黑木耳因为气候条件更适宜木耳生长，所以口感更佳。产地：吉林长白山黑木耳产于吉林***白山，而东北黑木耳产于东北地区。

东北野生黑木耳(东北黑木耳哪里产的最好)

它营养丰富，含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，对人体健康有很大的益处。东北木耳的营养价值东北木耳含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，其中以铁、锌、钙、磷、硒等元素含量较高。

它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。

东北木耳相对于其他地方的木耳有以下几个好处：营养丰富：东北木耳富含植物性蛋白质、碳水化合物、维生素和无机盐等营养物质，尤其是铁、钾、钙、磷等矿物质含量较高。

东北黑木耳是全国木耳中的品质最佳者，这是因为东北地区的气候条件更适宜木耳生长。在比较两种木耳时，我们可以考虑以下因素：品质：吉林长白山黑木耳和东北黑木耳在品质上各有特点，难以简单地判断哪个更好。

1、东北木耳，又称黑木耳、云耳、银耳，是一种食用菌类，属于真菌门、木耳科。它生长在潮湿的树木上，形状像耳朵，故而得名。东北木耳是我国传统的食用菌之一，也是世界上最重要的食用菌之一。

3、黑木耳营养极为丰富，据史料记载，它是上古时代帝王独享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，每100克中含钙375毫克，相当于鲫鱼的7倍；含铁185毫克，相当于鲫鱼的70倍。

4、自古以来，黑木耳就是寻常百姓家的餐桌佳肴。黑木耳的味道鲜美，可荤可素，能够防治缺铁性贫血，深受消费者的喜爱。东北黑木耳品质上乘，色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，有嚼劲，营养丰富，被营养学家誉为素中之荤。

5、木耳从颜色分有白木耳和黑木耳两种，从养殖分有野生的和人工培育的两种。市场上销售的绝大部分是人工培育的，野生黑木耳珍贵稀少，以淞都特选长白山黑木耳最为著名。

野生黑木耳主要分布在大小兴安岭林区、秦巴山脉、伏牛山脉等。湖北房县、四川青川、云南文山、红河、保山、德宏、丽江、大理、西双版纳、曲靖等地州市和河南省卢氏县是中国木耳的生产区。

黑木耳中口感最好的光木耳主产区位于东北的大小兴安岭和长白山上一带。其中又以黑龙江的牡丹江地区、河南伏牛山区卢氏县等为最大产地和黑木耳种植基地。

黑木耳的产地分布中国是黑木耳的主要生产国，产区主要分布在吉林、黑龙江、辽宁、内蒙古、广西、云南、贵州、四川、湖北、陕西等地，其中黑龙江省牡丹江地区海林市和吉林省蛟河县黄松甸镇是中国的黑木耳基地。

大兴安岭。东宁，黄松甸等等很多地方都产木耳。以大兴安岭的野生木耳最好。

中国是木耳的主要生产国，产地主要分布在吉林、黑龙江、辽宁、内蒙古、广西、云南、贵州、四川、湖北、陕西和浙江等地，其中黑龙江省牡丹江地区海林市、东宁县和吉林省蛟河县黄松甸镇是中国最大的木耳基地。

尚志市发展黑木耳产业历史悠久，早在解放前就是东北地区野生黑木耳的主要***集地之一，上世纪70年代开始进行大面积人工栽培黑木耳。

吉林黄松甸--东北木耳产地：“中国黑木耳第一镇”－－黄松甸镇，位于蛟河市区东50公里，地处长白山脉延续山区，海拨474米，地势高寒，无霜期短，冬季寒冷漫长，夏季昼夜温差较大。

木耳产地主要分布在东北的大小兴安岭林区、秦巴山脉、伏牛山脉、辽宁桓仁等高海拔地区。