本文目录一览：
- 1、摘茶籽技巧
- 2、茶籽出油率多少
- 3、茶籽什么时候可以成熟采摘
摘茶籽技巧
1、尽量往草深和树高的地方走，这些地方，摘茶籽的人会闲麻烦，不会去摘，所以在这些地方摘茶籽，会有很多。摘好的茶籽随身带在身边，防止走远了找不到。
2、（1）油茶果***收回来后，要堆沤6～7天，抓紧晴天晾晒，晒3～4天后，油茶籽自然开裂，多数油茶籽能剥离，然后过筛扬净，一般要晒12天，才能使淀粉和可溶性糖等有机物充分转化成油脂。
3、摘茶油果正确方法 ：茶油果一般在寒露节之后***摘，茶果成熟要旱时***收，不同品种的油茶果应先熟先***，后熟后***，同一品种成熟油茶应在近7天内***完。
4、茶籽***摘的时间直接关系到茶籽的出油率和茶籽油的品质；最好的***摘时节是茶籽果自然裂开，茶籽散落到地面的时候；据测定，正常成熟期***摘的油茶果的茶籽，出油率为30%左右，甚至更高。
5、***摘茶籽用的工具一般有竹钩、箩筐、扁担、编织袋等。
6、茶籽是茶叶开花，花落了以后结果子，包裹在果子里面的籽。***茶籽，先找茶树。
茶籽出油率多少
1、普通茶籽出油率为14%～27%，最高为30%左右。茶籽是山茶科山茶属植物茶树（Camellia Sinensis(L.)O，Kuntze）的成熟***，按照其生长情况又分为油茶树的***和茶树的***，即油茶籽和茶叶籽，两者均可榨油供食用。
2、一斤茶籽能榨出275至300克油，茶籽的含油量是百分之五十五至百分之六十。茶叶籽出油率很低的，几乎没榨取价值，3%~5%，油茶花籽出油率15%~30%。榨油茶籽油先要把茶籽烘干，碾碎、蒸煮、包胚，压榨。
3、一斤茶仔能出275—300克油，茶仔的含油量是55％-60％\x0d\x0a茶仔油：茶油取自油茶籽，是我国特产油脂之一。\x0d\x0a油茶属山茶科，多年生常绿灌木或小乔木。我国南方各省都有生长，以湖南为最多。
4、正常成熟期***摘的油茶果的茶籽，出油率为30%左右，甚至更高。茶籽必须在霜降前摘完，否则收成就不怎么好。
5、成熟的茶籽出油率是25%，一斤山茶油最少需2公斤茶籽。主要看油茶籽的出油率。正常情况下5-6斤油茶籽可以榨一斤山茶油，即：一公斤山茶油需要10-12斤油茶籽。
茶籽什么时候可以成熟***摘
***摘茶籽的最佳时间在9月下旬(秋分)到11月上旬(立冬)前后。油茶品种不同，茶油树的收获季节也有所差异。
摘茶果的正确方法：摘茶籽一般是在10-11月份，我国的地域比较辽阔，气候环境不同，所以***摘的时间略有些差别，需要根据当地的气候决定***摘时间。***摘的时间要控制好后进行***摘即可。
山茶籽在霜降前后进行***摘，即每年的月到11月份之间可进行***摘。不同的地区***摘时间略有区别，需根据当地的山茶籽成熟时间来确定。
果实成熟期一般在10—11月上旬，应根据茶果不同的品种按照先熟先***，后熟后***，随熟随***的原则进行***收。同一品种的成熟茶果，应在近7天内***完。***回的茶果应在室内堆沤6—7天。
油茶是一种非常容易栽培的植物，***在种植一年后左右就能成熟，多是在10-11月上旬成熟上市的，购买的话也一定要选择新鲜***摘的。
