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香菇的主要产地
香菇在我国主产地有湖北、陕西、台湾、广东、上海、江苏等地，世界各地均有栽种。中国是世界上最早栽培香菇的国家，距今已有800多年的历史，香菇味道鲜美，晒干后会有独特的香味，深受消费者喜欢。
利州香菇：四川省广元市利州区的特产，特点是菌盖圆整肥厚，卷边大，裂纹深，花纹自然，菌褶整齐。留坝香菇：陕南香菇的统称，为陕西省一大特产。
资料上说香菇的产地主要有河北遵化、平泉县、山东高密、广饶、河南西峡、卢氏县、泌阳、浙江、福建、台湾、广东、广西、安徽、湖南、湖北、江西、四川、贵州、云南、陕西、甘肃等。个人认为湖北随州和河南西峡的香菇口味比较好。
花菇产地
1、平菇金针菇蟹味菇杏鲍菇白玉菇秀珍菇茶树菇双孢菇香菇滑子菇口蘑猴头菇白灵菇姬菇花菇草菇鸡腿菇等食用蘑菇广泛分布于地球各处，在森林落叶地带更为丰富在山区森林中生长的木生菌种类。
2、近几年香菇在国内种植中，比较集中的地方有，河南省西峡县、泌阳县、卢氏县、湖北随州市、浙江省庆元市比较集中。陕西汉中也有种植香菇。其中泌阳县花菇比较有名，西峡县香菇质量较好，出口为主，卢氏县香菇夏菇较多。
3、一级是花菇，花菇每只只有铜钱那么大，全身都是花的，菇质肥厚，鲜嫩，香味浓郁，菌盖完整，有白色带微黄的裂纹，形如菊花瓣，这是菇面冻伤后经阳光照射又弥合而形成的，所以又称菊花菇。
4、香菇，又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。
5、据传最早发明这项技术的是南宋龙泉县龙溪乡龙岩村人吴三公（真名吴煜yù）。【注：其辖地现今归庆元县管辖，即今庆元人】。香菇，又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。
蘑菇产地
也是草原物资进境的集散地。一般生长在有羊骨或羊粪的地方，分为白蘑、青蘑、黑蘑和杂蘑4大类，菌肉肥厚、肉质细腻，素有“蘑菇王”之称，主要产地有内蒙古锡盟的东乌旗、西乌旗、呼伦贝尔市、通辽等草原地区。
羊肚菌的介绍 羊肚菌（学名：Morchella）是一种具有高食用和药用价值的真菌，也被称为“黑菌”、“羊肚菌”、“羊肚蘑菇”等。它的外形独特，像是一个中空的蜂窝状结构，表面覆盖着深色的小颗粒。
蘑菇广泛分布在地球的各个地方，在森林落叶地带是最为丰富的蘑菇产地，草原地区属于蘑菇的种类比较少的地方，这个地方主要盛产口蘑和鬼伞等真菌蘑菇，基本上是可以食用的，当然它偶尔也会生长在有毒素的地方。
西峡。全国最大的蘑菇生产基地很多。因为品种不同。地区也不同。例如河北石家庄的金针菇，平泉的滑子菇，东北的黑木耳。河南西峡的香菇等等。
你好，我来回答关于红菇的问题。红菇是蘑菇的一个种类，目前在我国少部分地方有其分布。红菇的食用价值非常高，其中含有人体所需的多种营养物质，食用后有很好的功效，一般都是制成干物保存。
口蘑中的口源自于张家口。口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，主要产地在锡盟的东乌旗、西乌旗和阿巴嘎旗、呼伦贝尔市、通辽等草原地区，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美。
