本文目录一览：
- 1、粉条机的价格和型号有哪些?
- 2、淀粉制品有什么?
- 3、粉条的制作方法
粉条机的价格和型号有哪些?
截止2020年2月，红薯粉条机根据型号及大小，价格在1800到14000之间不等，大型的几十万的也有。红薯粉条机价格的影响因素：材质 不同厂家的红薯粉丝机在选材方面也有很大的差异。
这样的粉条机价格也不贵，一般就是2000到2500之间就可以买下来。
红薯粉条机器价格主要是受产量、材质以及工艺等3大因素的影响。
淀粉制品有什么?
1、淀粉可以用来制作各种口感丰富的甜点，如地瓜丸子、糯米团、布丁等。在制作甜点时，淀粉可以起到增加甜点的口感和粘性的作用。如地瓜丸子，需要将地瓜蒸熟、捣成泥，加入淀粉和糖混合，制作成球形后入油锅炸至金***即可。
2、谷物制品，米饭米粉麦片面包馒头包子面条烙饼蛋糕等谷制物品中含有淀粉2根茎类食物，根茎类食物中含淀粉的有马铃薯芋头地瓜莲藕红薯等，其也含有糖分膳食纤维，食用后饱腹感较强3豆类。
3、淀粉不溶于水，在热水中会吸水膨胀而变成具有粘性的半透明胶体溶液。（一）小麦制品 我们日常食用的面粉来自禾本科植物小麦的***，小麦是世界上栽种最广的粮食。
4、饼干、马拉糕、凤片糕、萝卜糕、芋头糕等；根茎类食物：马铃薯、芋头、地瓜，南瓜、莲藕等；豆类：豌豆、绿豆、红豆等；淀粉含量高的水果：香蕉、大蕉、苹果、枣、桃子等；高热量水果：瓜类水果、榴莲、荔枝、龙眼等。
5、淀粉类的食物主要有：馒头、包子、玉米、蛋饺、地瓜、土豆、莲藕、山药、绿豆、红豆、香蕉、枣子、榴莲、荔枝等等。
6、豆类食物，比如豌豆、绿豆、红豆等也含有不少淀粉。可以在熬粥时放入绿豆、红豆等，煮开花后食用比较好。一些水果，比如瓜类、荔枝、龙眼等也有一定的淀粉，虽然没有上述的食物多，但作为水果类的比其它的要含淀粉多一些。
粉条的制作方法
1、准备：瘦肉剁碎成糜，加入少许盐、生粉、生抽、芝麻油、胡椒粉拌匀腌制二十分钟。红薯粉条放入沸水中煮熟后过冷水沥干待用。酸菜洗净挤干水分后切成细丝，生姜切丝，大蒜拍扁切碎，葱切花。
2、自制红薯粉条方法：材料：番薯。第一步，从市场买一大袋新鲜的红薯回来，然后将其清洗干净，削掉红薯的外衣备用。
3、一般制作粉条有两种方法：手工加工 调糊：取含水量约为45～50%的潮淀粉，用约为粉量5倍的冷水徐徐加入，并用木棒不断的搅拌，同时在潮淀粉中加入千分之三的明矾。
4、制作方法：选材：优质的马铃薯淀粉、红薯淀粉等淀粉可用于制作粉丝。称取精选的优质淀粉，按比例与水混合，在调浆机中搅拌成浆。加工干淀粉时，要注意充分湿润淀粉，转速不能太高。一般控制在1000转，这是最好的时候。
5、【自制红薯粉条】第一步：打红薯浆。首先，挑选新鲜的红薯来做原材料，并且以红皮白肉的沙地红薯为佳，这种红薯的淀粉含量较高，相同用量下粉条的产出量也多。
