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羊肚的功效
1、补虚健脾 羊肚即羊胃，有补虚、健脾胃的功效。可用于治疗虚劳、消渴、盗汗、尿频等病症。把羊肚煮烂，空腹食用，可以治疗虚寒胃痛、消渴，效果明显。2 补肝益血 羊肝有益血、补肝、明目的功效。
2、食用功效。健脾：羊肚适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。养阴补虚：羊肚补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
3、羊肚味甘、性温，入脾、胃经；具有健脾补虚，益气健胃，固表止汗之功效；用于虚劳赢瘦、不能饮食、消渴、盗汗、尿频等症。其他相关《千金.食治》：主胃反，治虚赢，小便数，止虚汗。
羊肚怎么处理?
羊肚是很多人的喜爱食材，而冰箱也是我们珍视的存储食物的设备，但如果你在家中发现了一份冰箱中的羊肚，该如何处理呢？以下是一些处理干羊肚的建议：水泡法：将冷水倒入大碗中，将羊肚倒入碗中浸泡10小时或更长时间。
羊肚外面黑色的部分是不建议食用的，一般在处理羊肚时通常都会将外面黑色的那一层膜去掉。
羊肚一般有四个部分组成，需要在每个胃囊上开一小口，将其翻过来，先用盐、碱、醋等反复搓洗，以去除黏液，再用清水彻底清除内容物，直至洗净为止。进行烹制前可在放有花椒的开水中焯一下。
首先在盆中加入适量的清水，再加一点盐和白醋，把盐和白醋搅拌融化，再把羊肚放进去，浸泡15分钟左右。浸泡好之后，用手反复搓洗羊肚，搓掉羊肚外面的黏液。然后撒上玉米粉，再揉搓一会儿洗干净。
羊肚的拼音
白羊肚的拼音是bái yáng dǔ。白羊肚手巾 陕北和晋西北地区特殊的地形地貌，是白羊肚手巾产生发展的外部因素。由于风沙经常性的肆虐，外出劳作的人们便需要随身携带一些物品来擦拭头顶、脸上和脖颈灰尘和沙砾。
肚是多音字，组词分别如下：肚，读作dù，意思：腹部。组词：肚子、肚痛、肚皮、小肚鸡肠、兜肚、肚量 肚，读作dǔ，意思：俗称动物的胃为肚。
读音：dǔ 释义：用作食物的动物的胃.组词：羊肚yáng dǔ 肚丝 dǔ sī 猪肚 zhū dǔ 牛肚 niú dǔ 马肚 mǎ dǔ 造句：这人相貌堂堂，肚子里却空洞无物。
肚的拼音是dù 和dǔ。肚 dù (1) (形声。从肉，土声。本义：人或动物的腹部)(2) 同本义 [belly]。
读音：dù、dǔ 笔划：意思：[ dù ]腹部：～子。物体圆而突起像肚子的部分：腿～子。[ dǔ ]用作食品的某些动物的胃：猪～子。羊～儿。引证：《广韵》腹肚。翻译：人或动物的腹部。
拼音：dǔ 供食用的动物的胃：猪肚子。羊肚儿。烩肚丝。笔画数：7；部首：月；笔顺编号：3511121 问题三：肚脐的拼音是什么 肚脐_词语解释 【拼音】：dù qí 【解释】：肚子中间脐带脱落的地方。
羊肚怎么煮?
准备食材。泡椒切开，姜切丝，香葱洗净切末。羊肚切丝、红辣椒洗净切丁。金针菇用淡盐水泡泡洗净，下开水里烫到变软捞起。热锅凉油，油热7成，下泡椒、姜翻炒出香辣味。
第一步：高压锅里放适量清水，水量以没过羊肚为好，然后放2-3片白芷进去去腥，盖好盖子大火烧开，等高压锅开始排气的时候，转小火压30分钟。
如果是用高压锅压的话，一般40分钟就能煮烂，如果是用一般的火煮的话，大概要煮两三个小时才能煮烂。做法：食材：羊下水一副，葱、姜、盐，小茴香，去籽草果，香叶，白芷，白寇，白胡椒粉。
羊肚用高压锅炖，上汽后半小时即可，下面介绍做法：准备材料：羊肚、羊蹄筋、料酒、卤水 制作步骤：羊肚羊筋清洗干净，入冷水锅，加点料酒，大火煮开过水。卤水和处理好的羊肚羊筋一起放入高压锅，上汽后半小时左右。
肚丝煮汤前，最好开水氽烫，可以去掉羊肚表面的粘液，口感更好。煨汤时，羊肚不能久煮，不然口感会越变越硬。主要成分有蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁，维生素B2和烟酸等。
