本文目录一览：
- 1、如何鉴别兵豆染色?
- 2、这个是什么植物,晚上叶子才会合起来。不像是含羞草?
- 3、小扁豆怎么吃
- 4、兵豆的功效与作用
- 5、兵豆怎么吃
如何鉴别兵豆染色?
1、酸枣仁有豆子味是***。根据查询相关***息显示，酸枣仁的胚乳是白色的，味道很淡。市面上有用染色的兵豆冒充酸枣仁，口感偏浓郁，有轻微的豆子味。
2、观察颜色：由于兵豆天然颜色为淡***，如果其呈现其他颜色，如深棕色，有可能是被染色过。需要特别注意颜色是否一致，如果有明显颜色不匹配的情况，就有可能是被染色过。
这个是什么植物,晚上叶子才会合起来。不像是含羞草?
1、这个不是含羞草，是豆科的另一种植物——田菁，关于小叶晚间闭合的情况，请参见下列文章。
2、像是草决明，原来我养过的草决明就是白天开晚上闭合的。
3、这确实真不是含羞草，学名合欢，好多人将含羞草叶和合欢叶弄不分清，合欢是一种树木。晚上合叶，白天张叶但碰它没反应，所以你的这盆为合欢。我家也有。
4、每逢晴朗的夜晚，我们只要细心观察，就会发现一些植物已发生了奇妙的变化。比如常见的合欢树，它的叶子由许多小羽片组合而成，在白天舒展而又平坦，一到夜幕降临，那无数小羽片就成双成对地折合关闭，好像被手碰过的含羞草。
5、叶子像含羞草的有两种：一种是水杉，一种是合欢。 还好你这个图是开花的季节，一看就知道是合欢，合欢是观花丝的植物，这个很明显就是合欢树。
6、是叶下珠吧。叶下珠（学名：Phyllanthus urinaria L.），别名： 珠仔草、***油甘、潮汕、龙珠草、企枝叶下珠，碧凉草等。一年生草本植物，高数寸至尺许。茎带紫红色，有纵棱。
小扁豆怎么吃
一杯小扁豆要搭配两杯水（500 mL）。把一杯（250 mL）已经筛选过的小扁豆倒进一个中等大小的炖锅里，然后再倒入两倍的水。扁豆的量根据需要酌量倒入，但是要保证水的量必须是扁豆的两倍。快速地煮扁豆。
小扁豆的营养丰富，含有大量的纤维素，它可以作为药用，也可以用来烹饪。它可以用来炖番茄，可以拿来焖肉，焖面也可以当做杂粮来食用。但是小扁豆在烹饪过程中，尽量的煮熟，没煮熟的小扁豆是含有一定的毒素的。
杂粮小扁豆可做小扁豆汤、小扁豆粗粮蒸糕、小扁豆泥等。一共4步，以下是小扁豆汤的详细操作：操作/步骤 1 切块 洋葱、胡萝卜切末，番茄去皮切块。备大蒜、月桂叶、香草。2 淘洗干净 小扁豆淘洗干净，锅里放橄榄油烧热。
小扁豆怎么吃 小扁豆炖番茄 材料：水1升，干小扁豆200克，橄榄油3汤匙，青椒1个，洋葱1个，番茄500克，盐适量，新鲜黑胡椒粉适量。做法：将青椒、洋葱切碎，番茄去皮、去籽后切碎备用。
步骤1 准备好食材，红小扁豆冲洗一下。步骤2 把食材切好。步骤3 热锅凉油，小火炒洋葱，炒到香味出来。
里脊肉切片，用一勺蚝油和一勺料酒抓匀。再加入一勺色拉油拌匀腌制10分钟。倒入扁豆，用锅中余油大火煸炒 腌制肉片的空档，把扁豆洗净沥干。斜切成小段。
兵豆的功效与作用
兵豆的药用价值非常的广泛，还能治疗高血压，主要是内服，可以煮汤煮水，疗效一般都是很明显的。
益气化湿。小扁豆能益气、化湿、消暑，还有一定的抗癌功效。消退肿瘤。小扁豆中有一种蛋自质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动。
兵豆是一种常用的解毒剂，可以用来清除体内毒素，特别是对解毒酒精有特别的效果。此外，兵豆也可以用来治疗酒精中毒、蛇咬伤、狗咬伤等情况。但是，使用兵豆需要注意剂量，过量使用会引起中毒症状。
能够健脾胃，对于脾胃虚弱所导致的恶心、呕吐、食欲不振的人，如果适当食用小扁豆有健脾胃的功效。能够消暑，对于暑热所导致的津伤、口渴、口干的人，通过小扁豆有消暑的功效。
兵豆怎么吃
小扁豆的色素有抗氧化剂的作用，可以预防心脏病和癌症，还能抗衰老。小扁豆有什么食用做法 小扁豆炖番茄 【材料】水1升，干小扁豆200克，橄榄油3汤匙，青椒1个，洋葱1个，番茄500克，盐适量，新鲜黑胡椒粉适量。
小扁豆的营养丰富，含有大量的纤维素，它可以作为药用，也可以用来烹饪。它可以用来炖番茄，可以拿来焖肉，焖面也可以当做杂粮来食用。但是小扁豆在烹饪过程中，尽量的煮熟，没煮熟的小扁豆是含有一定的毒素的。
小扁豆最好吃的做法，就是跟肉片一起翻炒，这样味道会更鲜嫩可口一些，营养价值也更丰富。小扁豆性微温，味甘微涩，具有消炎解毒，利喉止痛等功效，一般被用于治急性胃肠炎、咽喉炎、扁桃体炎等症。
兵豆要彻底的煮熟：扁豆是有毒的，越嫩毒素越小，做扁豆一定要煮熟了才可以食用，如果扁豆煮时未变色，嚼起来生硬豆腥味浓一定不能食用。
一杯小扁豆要搭配两杯水（500 mL）。把一杯（250 mL）已经筛选过的小扁豆倒进一个中等大小的炖锅里，然后再倒入两倍的水。扁豆的量根据需要酌量倒入，但是要保证水的量必须是扁豆的两倍。快速地煮扁豆。
