本文目录一览：
- 1、黄鳝可以帮助治疗哪些疾病?你有哪些了解?
- 2、如何补气血
- 3、为什么粗的黄鳝不能吃
- 4、鳝鱼血的营养价值
黄鳝可以帮助治疗哪些疾病?你有哪些了解?
鳗鱼富含多种维生素，尤其是维生素A，对眼部疾病有很好的治疗效果。鳗鱼是脑细胞不可缺少的营养素，因为它只吃鳗鱼肉。鳗鱼可以调理大脑，保持体型。黄鳝富含维生素A，这可以改善视力，促进膜代谢。
黄鳝吃了有什么好处 降血糖 鳝鱼中含有一个特殊成分——鳝鱼素，这是一种鳝鱼体内的活性激素，在人体中能发挥出胰岛素的功效，有一定的降血糖功效，十分适合糖尿病患者食用，***对疾病的治疗。
降血糖：鳗鱼中含有的特殊物质“鳗鱼素”可以降血糖，调节血糖，对糖尿病有很好的改善作用。此外，鳗鱼含脂肪少，是糖尿病患者的理想食品。
如何补气血
1、善用药膳调理 中草药里边人参、黄芪是最主要的补气药。人参性温，味甘微苦，是众所周知的补气食物，也是中医最常用的有力的补气中药。医书中说它“补五脏气不足”，可见人参能大补元气，气虚的人食用人参补气效果很好。
2、食疗饮 气血不足可以通过饮食来调理。在日常生活中可以吃一些具有益气功效的食物来改善，因为很多食物属于药食同源，入药有补气血的作用。普通食物，如猪肚、山药、羊肉、驴肉等。
3、气血不足如何调理多吃红色食物在生活中，红色食物有很多，比如：红枣、红薯、西红柿、苹果、草莓、山楂、胡萝卜、红糖等等，这些食物都含有丰富的蛋白质、无机盐、维生素和微量元素，对心血管有很好的保护作用，能够补血活血。
为什么粗的黄鳝不能吃
1、原来头上有两个角在民间被称为望月鳝这种黄鳝不能吃，而且还有剧毒。
2、但是，这样就可能会对机体健康造成影响，甚至在吃黄鳝之后出现肠胃道不适反应。因此，平时在吃黄鳝的时候需要充分烹饪，这样才能避免健康出现问题。综上所述，黄鳝是生活中营养物质非常丰富的食物。
3、黄鳝死后，其体内所含的组胺酸便会分解生成有毒的组胺。组胺是一种有毒物质，食后会引起食物中毒，出现头晕、头痛、胸闷、心跳、血压下降等症状。而且，黄鳝死亡的时间越长，所含毒性越重。
鳝鱼血的营养价值
预防骨质疏松 鳝鱼血中含有钙元素，能够很好地补充钙质，促进骨骼发育、提高骨骼密度，预防骨质疏松症。6 补铁补血 鳝鱼血中含有铁元素，铁元素是血红蛋白的重要组成部分，够补铁补血、活血通络，有益身体健康。
鳝鱼血的营养成分 鳝鱼血中含有蛋白质、脂肪、钙元素、磷元素、铁元素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A等营养成分。
第一，黄鳝血具有补中益气，祛风通络，养肝肾等功效，可用于治疗内痔出血，***脱垂，风湿痹症等病症。第二，黄鳝血富含DNA和卵磷脂，能促进人体脑细胞对营养物质的吸收。
补充营养 鳝鱼血不仅能够作为中药，在日常生活中是用鳝鱼是也可将鳝鱼血直接食用，鳝鱼血中富含蛋白质、维生素A、维生素B、钙元素、磷元素、铁元素等多种营养成分，能够很好地补充身体营养。
鳝鱼血作为一味中药，一般现在一些民间常用语外用治疗面神经炎，即面瘫的治疗，同时内服有一定壮阳作用，不过最好熟吃，毕竟生吃虽然无毒，但是不卫生的。
