本文目录一览:
- 1、茼蒿怎么炒菜好吃又简单
- 2、茼蒿怎么做好吃?
- 3、茼蒿怎么做好吃怎么炒好吃
茼蒿怎么炒菜好吃又简单
素炒茼蒿的做法 选一把新鲜的茼蒿,用清水冲洗干净,把杆的切口处切掉一块。因为这一块儿是暴露在外面,很容易被污染,带有杂质,所以要先切掉。将茼蒿切成手指长的段,大蒜拍扁,切碎。
蒜末、干辣椒炒香。放入茼蒿翻炒。加一勺生抽、一勺蚝油、适量盐。
新鲜的茼蒿,洗干净,折成小段。大蒜瓣爆锅,爆出香味,炒茼蒿。这个菜要开大火炒菜,而且翻炒的也要快点。翻炒几次菜就会蔫了,把握好火候。出锅前在加适量切碎的蒜调味,加盐翻炒出锅。
腊肉蒸一下去油,然后取出切薄片,蒜切片、红椒切丝、茼蒿切成段,全部放一边备用。茼蒿洗干净去叶。锅烧热,然后发放油,放入蒜片煸香。先放入腊肉片。煸炒出香味,等到腊肉出油放入茼蒿段。
茼蒿清洗干净。大蒜去皮,清洗干净,剁碎。碗里面放入生抽、蚝油,加清水调成酱汁。锅中加入清水,加入一小勺油和盐,能够让茼蒿保持翠绿颜色,锅中水烧开,放入茼蒿焯水至断生,捞出来沥干水分,码入盘中。
茼蒿可以切小段,也不可以不切整根炒也可以。茼蒿非常容易熟,炒制的时间不要太长,以免破坏营养。蒜末爆锅的时候放入一半,然后另一半再茼蒿炒熟了之后再放入锅中,这样蒜香味很浓,味道很好。
茼蒿怎么做好吃?
1、一,【清蒸茼蒿】食材:茼蒿,面粉,蒜子。调料:食盐,味精,芝麻香油。
2、茼蒿选择纤细,嫩一点的部分,洗净。烧开水,放入茼蒿,待水开后,立刻关火(千万不要焯太久,以防营养流失)。然后控水,装在盘子中。
3、蒸拌茼蒿。先将茼蒿洗干净切成段,然后再把胡萝卜切成丝。在用水调好芝麻酱,然后加入蒜末,味精和调味料调好。
4、茼蒿摘洗干净后,控净水分,切成段状。 大蒜去皮,切成末备用;干红辣椒切成丝状。 猪肉先切片,再改刀切成细丝,放入碗中,加入料酒和生抽腌泽15分钟。
茼蒿怎么做好吃怎么炒好吃
1、第一种:辣炒茼蒿肉丝 准备食材:茼蒿300克,猪肉150克,干红辣椒25克,大蒜4瓣,食盐半小勺,生抽、料酒、鸡精、水淀粉适量。具体做法: 茼蒿摘洗干净后,控净水分,切成段状。
2、将蒜切碎。将姜切碎。将干辣椒切段、茼蒿切段。炒锅中油温5成热时,放入姜末、蒜末、干辣椒、盐,爆香,放入茼蒿,静置30秒后,炒散。继续翻炒2分钟,调入鸡精、生抽,炒匀即可。
3、茼蒿最流行食用方法就是与蒜泥一起炒,是蔬菜水果中比较经典作法。可是茼蒿与肉一起炒,味儿同样也特别棒。
4、第一步食物提前准备:茼蒿一把,蒜头三瓣,辣椒干3根茼蒿清洗切条,再倒入茼蒿杆翻炒断生,最终倒入茼蒿叶子迅速翻炒断生杆和叶子分离摆盘。
5、共分为4个步骤,以下是凉拌茼蒿的详细操作:第一步:茼蒿洗净水烧开,加少许盐,茼蒿洗净焯水备用。第二步:放调料攥干水分放入盘中,放入蒜泥、生抽、糖稀、辣椒油、盐、牛肉粉、熟芝麻、青梅汁、胡萝卜丝。