本文目录一览：
- 1、面冬瓜和脆冬瓜的区别
- 2、冬瓜怎么挑选好吃的
- 3、黑皮冬瓜价格
面冬瓜和脆冬瓜的区别
1、口感和价格。口感：面冬瓜有粉感，而脆冬瓜吃起来脆脆的。价格：面冬瓜价格为3元一斤，而脆冬瓜的价格为5元一斤。
2、口感和颜色。面冬瓜有粉感，而水冬瓜吃起来脆脆的。水冬瓜的表皮一般呈绿色或青绿色，而面冬瓜表皮一般呈深绿色。
3、看颜色还有形状，如果要是那种长条条发绿色的话，那一般都是比较水的，如果要是圆的发白色的话，应该是面的吧。
4、糯冬瓜和普通冬瓜的区别是糯冬瓜有糯糯的口感。糯冬瓜是冰川果，又叫冰川冬瓜。冰川果又叫冰川冬瓜，产于***和尼泊尔的高原地带。受到生长环境的影响，它的密度比较大，生长缓慢，体硬且水分少，每个重约四两。
5、粉冬瓜和青皮冬瓜的区别大致如下： 颜色和质地：粉冬瓜的表皮为粉红色，并且其肉质相对较粉软，而青皮冬瓜的皮为青色，肉质硬脆。
6、不正常。冬瓜本身具有水分丰富的特点，口感清脆，吃到的冬瓜口感类似于面食，是因为冬瓜的质地不新鲜或处理不当所致。
冬瓜怎么挑选好吃的
1、看冬瓜的瓜囊与瓜籽。在菜市场购买冬瓜的时候，一般只买一小块回家煲汤炒菜，所以老板会将冬瓜切开，方便顾客购买。这个时候就可以看到冬瓜里面的瓜囊和瓜籽。口感好的冬瓜，其瓜肉看起来比较厚并且瓜囊也比较薄。
2、挑选冬瓜，首先就要看看冬瓜表皮是否有损伤，就比如缺口、划痕之类的，除了这些人为缺陷之外，还有就是看看表皮是否有暴晒过的痕迹，比如一些黑点之类的。
3、在挑选冬瓜时应当注意瓜的表皮有无斑点和外伤，好的冬瓜没有无斑点和外伤，并且无变形。好的冬瓜外形要匀称，肉质较厚、瓜瓤少。
4、如何挑选冬瓜？ 冬瓜表皮上的白霜越完整质量越好；再看看冬瓜是否匀称、没有斑点；如果冬瓜已经切开，看一下瓜瓤，如果瓜瓤太厚则不太好。可以用指甲掐一下冬瓜皮，较硬的说明肉质致密，比较好。
5、用手按。现在的小家庭一般不会买一整个的大冬瓜，吃不了容易坏，通常都是买切块的。在购买切块的冬瓜时，可以用手按冬瓜的瓜肉，肉质坚实的冬瓜为佳，肉质疏散的较差。挑冬瓜也要掂分量。
6、做冬瓜盅最好选用小冬瓜。这种冬瓜大小适合，肉薄汁多瓜瓤大，味道香。做炒冬瓜，要挑深绿皮的。这种冬瓜表皮光滑，肉质厚实，炒着吃不容易出汤，是做烧冬瓜的最佳选择。
黑皮冬瓜价格
1、黑皮冬瓜的价格并不是很高，因为在我国种植的面积是很大的，通常每斤的价格是在0.6-0.7元左右。不过，每个地区的价格都有一定差别的，山东地区的价格会低一些，每斤大概是0.2元。
2、福建厦门同安蔬菜批发市场黑皮冬瓜批发一斤价格大约两块钱左右。
3、黑皮冬瓜的价格在二元到三元一斤左右。你可以到市场实际去问一下，也可以跟老板讲价。
