滑菇(滑菇的功效作用)

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1、将新鲜的滑子菇先放在水中洗干净，然后控水备用2锅中倒入清水，先开大火将水煮开，然后将洗干净的滑子菇倒入开水当中煮熟，煮熟之后将滑子菇捞出控水放凉放在一旁备用3取适量的面粉，然后在面粉当中加入鸡蛋清。

2、将滑子蘑用水烫一下，控净水分；炒勺上火，放油，油温六成热时放入沾好淀粉的滑子蘑，炸成金***出勺；用葱、姜、蒜炝锅，下调料、配料，煸炒后出勺装盘即可。

3、做法：将滑子菇用水烫一下，控净水分。往锅内放入适量的油，待油温六成热时，放入沾好淀粉的滑子菇，炸成金***出锅。用葱、姜、蒜炝锅，下调料、配料，然后放入滑子菇煸炒后装盘即可。

4、滑子蘑有三种做法，可以炒、炖汤、或者下火锅，滑子蘑小青菜炒肉就很好吃。滑子蘑洗净倒开水锅里焯一下。小青菜用淡盐水焯至断生，捞出沥干水分摆盘。猪里脊肉切成粗细均匀的小段。

5、滑子菇炒肉做法：准备适量的滑子菇和瘦肉。还有辣椒，盐，花椒，葱，酱油，姜，蒜等调味料各适量。把滑子菇先用温水浸泡半个小时左右，然后把准备好的瘦肉切成片，还有葱蒜也都切成片状，放在合适的容器内，等待备用。

滑子蘑有三种做法，可以炒炖汤或者下火锅，滑子蘑小青菜炒肉就很好吃滑子蘑洗净倒开水锅里焯一下小青菜用淡盐水焯至断生，捞出沥干水分摆盘猪里脊肉切成粗细均匀的小段用调味品专用的特别小的勺子，在切好的猪。

鸡腿肉用刀斩筋后切成丁，用盐、料酒、胡椒粉打底味，用水淀粉上浆。2滑子菇洗净去根飞水待用。碗内加葱花、姜末，水淀粉、酱油、少许白糖、味精、盐、胡椒粉、香油、高汤兑成碗芡。

滑子菇洗净，在热水中焯1-2分钟。炒锅热油，下入花椒、大料、葱姜蒜爆香。倒入鸡翅尖（可以剁小块，也可以直接整的，随意）翻炒，加入酱油翻炒。加入冰糖，翻炒片刻之后，倒入开水，无需没过翅尖。

香螺放入加料酒的开水中焯水。滑子菇和野竹笋分别焯水。锅中油热，煸香小葱段，加入高汤烧开，捡去小葱，放入原料，加盐、味精、蚝油、生抽、美极鲜、胡椒粉调味，烧至入味时出锅。高手支招：用小葱可增加香味。

滑子菇好吃的做法如下：工具/材料：滑子菇、鸡腿肉丁、生姜、大蒜、玉米淀粉、青椒、胡萝卜、盐、食用油、生抽。

1、光照。滑子菇栽培不需要直射光，但必须有足够的散射光。菌丝在黑暗环境中能正常生长，但光线对已生理成熟的滑子菇菌丝有诱导出菇的作用。出菇阶段需给予一定的散射光。

2、合理安排季节滑子菇是一种低温型菇类，根据我所两年的栽培试验，最佳栽培时间为：装袋接种时间为10月初，发苗期为11月中旬左右，出菇期为翌年的1—2月中下旬。

3、出菇期管理方便。出菇时喷水作业也很方便，大大减少了劳动量。经济效益高。反季节栽培，出菇时正是鲜菇产出的淡季，菇价相对较高，经济效益可观。

4、该技术是将滑菇箱栽或袋栽的接种期由常规早春改为秋季或冬季投料接种，秋季凉爽环境或冬季保温进行培养菌丝，一场制或二场制春季出菇的栽培技术。

滑菇(滑菇的功效作用)

1、减肥美容功效。滑子菇是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、防范糖尿病及大肠癌的作用。滑子蘑属于低热量食物，可以防止发胖。补充氨基酸。

2、滑子菇的功效与作用 1：止咳化痰止咳化痰是滑子菇菇最重要的功效，因为滑子菇菇的表面有一些天然黏液，这是一种重要的药用成分，它被人体吸收后能滋阴润肺，也能消炎杀菌，能让人类呼吸系统恢复正常病能让人们咳嗽痰多的症状明显减轻。

3、滑子菇的功效与作用提高免疫力。滑子菇能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调剂甲状腺的工作，提高免疫力。爱护肝脏。

4、滑子菇的功效与作用1 提高免疫力滑子菇能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调剂甲状腺的工作，提高免疫力。