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猪肠衣的价格多少钱一斤
猪肠衣是不论斤卖的。刮制好未分路的基本都是按照100米一把卖。取决于质量、等级，目前30-50块1把。分路好的，平均价格更加高一点。看你做的是什么质量标准，长短码，结头数等。价格跨度很大。
如果想好吃一些，再加上一些大蒜，从花椒大料的水调味，然后里面再加一些。胡萝卜丝。根据个人口味调制一下，然后到卖猪肉的地方可以购买一些，猪身上的小叉儿，到家里面洗漱干净以后用一个。
（2）着色肠衣：为了视觉效果或其他特殊需求，将天然肠衣进行染色制成的肠衣。按来源分：（1）猪肠衣：质地柔软、透气性较好，价格相对便宜。（2）牛肠衣：肉质较厚、较硬，主要用于制作粗口径的香肠。
根据查找相关资料信息显示，风干猪肠衣长度出售的，重量无大关系，盐渍肠衣的重量、和干湿度、盐分关系大。食用新鲜的风干猪肠衣制作腊肠，盐渍的肠衣价格实惠便宜。盐腌的风干猪肠衣脆弱，破和干腥味小。
首先肯定的是767***06回答者的回答是对的，我来补充一下，按照成品肠衣来说，是按照上面的回答者说的。如果你是外行的话我怀疑你问的是多少斤肠衣下脚料出多少成品干套。这么说吧正常价格买残货的话利润是50%。
肠衣是用山羊、绵羊、猪、牛的肠加工制成的。肠衣按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣，按部位分有大肠衣、小肠衣。
装香肠的配方
灌香肠的配料包括猪肉、辣椒粉、花椒粉、五香粉、盐、鸡精、高度白酒、肠衣。具体做法如下：主料：猪肉5kg。辅料：辣椒粉100g、花椒粉50g、五香粉少许、盐130g、鸡精30g、高度白酒50ml、肠衣10米（约100g）。
我认为自己灌香肠的配料表以10公斤肉为例：400克白糖、30克味精、200-300克白酒、300-400克精盐、600克生姜汁。还可以配上陈皮、丁香、八角、花椒、肉桂等各30克左右。
五香香肠配方一：猪肉（肥瘦8比例）10斤，盐100克，糖30克，高度白酒100ml，姜汁50克，五香粉100克、胡椒粉100克，鸡精适量、老抽25克。
灌香肠是一道受欢迎的传统中国菜肴，其制作方法简单易学。以下是其配方和制作方法的简介：将猪肉馅与盐、糖、生抽、料酒、姜末、蒜末和辣椒粉混合搅拌均匀，灌入肠衣中，晾晒至表面干燥，最后保存即可食用。
配料标准：酱油2两、细盐5两、白糖5两、曲酒3两、香油5两、味精5两、市售五香粉、姜粉适量。(如为了香肠颜色好看，也可不放酱油。如不想吃有香油味的香肠，也可不放香油)。
灌香肠的配料秘方为如下： 前夹肉10斤、肠衣、白酒、白糖、盐、生抽、红曲米粉、辣椒粉、花椒粉、十三香。 制作步骤包括将前夹肉去皮切片，加入调料拌匀静置10分钟，再将肠衣浸泡半小时后沥干，灌入香肠晒干即可。
肠衣多少钱一斤?详细解析肠衣价格
1、肠衣的价格因地区、品种、品质等不同，而出现较大的差异，一般情况下一般的肠衣价格为20-38元一斤，而质量好的肠衣价格在28-48元一斤。
2、普通级肠衣：普通级的肠衣价格相对较低，一般在15元左右一斤。这种肠衣的制作过程简单，材料较为普通，适合制作一些基础的熟食类产品。但其防潮、透气等性能相比高档次的肠衣还有所欠缺。
3、可以选择不同口径和长度的肠衣，价格也比较实惠，而且现场还能看到实物，方便挑选。购物平台：现在很多电商平台都有售卖灌肠材料的店铺，其中也包括肠衣。
4、猪肠衣是不论斤卖的。刮制好未分路的基本都是按照100米一把卖。取决于质量、等级，目前30-50块1把。分路好的，平均价格更加高一点。看你做的是什么质量标准，长短码，结头数等。价格跨度很大。
5、自己去肉档买新鲜的小肠吧，做出来的肠衣会比较有弹性不容易破。我买的是1斤5块钱，目测大概有两米左右，灌了差不多5斤腊肠。
罐香肠肉钱和手工费是分开的嘛
块钱灌香肠可以灌42根。250元能灌14斤香肠，现在每斤大肉在14元到15元之间，加工一斤香肠需要四块钱的加工费，无论什么味儿，广式麻辣还是五香，加工费都是一样的。
灌肉肠的加工费是在收银台那里交。相比自己在家制作，这样的方式不但省时省力，也经济实惠，只要准备好猪肉就行，佐料等都有加工店负责，费用在每斤3到4元不等。
香肠的肉一般选择前腿和后腿肉，前腿肉偏肥，后腿肉偏瘦，看各人的爱好。我们当时买的是后腿肉，如果单买是0元/斤，如果你在他那里灌的话，加手续费每斤0.5元，即5元/斤，前腿单买5元/斤。
风干肠吧 。三市场啊。买肉买料 他免费给你加工了。去的时候自己带个馒头，先把馒头放绞肉机里 清理一下 。毕竟自己家吃的东西。弄干净一点。放心啊。
自己灌香肠怎么灌具体操作如下：跪于厕所软垫上，或者弯腰将臀部分开，充分暴露***，将提前准备好的开塞露或者用注射器抽取0.1%~0.2%肥皂液，将肛管头缓缓插入肛管，用一只手固定肛管，快速挤出液体。
