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麻辣烫里经常有的这个菜,像草一样是什么啊?
1、龙须菜，又名海菜、江离、线菜、发菜，红藻门江蓠科江蓠属植物，是一种野生名菜，属多年生藤状攀援植物，其天然野生藤茎可长达30~50米，属无性繁殖。也是中国山东地区提取琼胶的原料之一。
2、烫火锅一团海草是“龙须菜”。龙须菜（学名：Asparagus schoberioides Kunth）是江蓠科江蓠属或龙须菜属植物，又名海菜、线菜，含丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、钙、铁等。
3、麻辣烫里大粒的调料是草果。草果作为调味品的一种，可入药，具有特殊浓郁的辛辣香味，能除腥味，增进食欲，是烹调作料中的佳品，被人们誉为食品调味中的五香之一。
苋菜是什么样子的啊?
1、苋菜样子苋菜茎粗，分枝多，有毛，老年时脱落。它们的颜色主要是绿色或红色；苋菜***近圆形，颜色深褐色，边缘钝圆；而且苋菜根系发达，种植深。
2、苋菜样子，苋菜茎较厚，分枝、毛，老年脱落，颜色主要为绿色或红色；苋菜***近圆，黑棕色，边缘钝；苋菜根系发达，种植深。
3、苋菜一般指苋。苋，别名：雁来红、老少年、老来少、三色苋等，拉丁学名：Amaranthus tricolor L.苋科、苋属一年生草本植物，根、果实及全草入药，有明目、利大小便、去寒热的功效。
“长寿菜”是指的什么菜?有什么依据呢?
1、长寿蔬菜蘑菇香菇是大家熟悉的菌类蔬菜，也是人们常说的一种长寿蔬菜。这种长寿菜有氨基酸皇后的称号，还含有30多种活性酶和十几种对人体有益的氨基酸，对人体有明显的滋补作用。香菇能增强人体素质，减缓人体衰老，延年益寿。
2、长寿菜，又名叶用甘薯，俗称白薯叶、番薯叶、地瓜叶，四川称之为苕尖，是甘薯的叶、叶柄和芽梢部，学名Ipomoeabatatas(L.)Lam.，为旋花科(Convolvulaceae)牵牛花属草本匍匐性蔓生植物。在热带为多年生。
3、长寿菜是一种蔬菜，又叫白薯叶、番薯叶、地瓜叶。它富含维生素、矿物质钾、钙等物质，能够有效补充人体所需的营养。红薯叶（多年生蔓性草本植物）又称地瓜叶，即红薯生长过程中的茎上的叶子。
长寿菜是什么菜
长寿菜是一种红薯叶、番薯叶或地瓜叶的蔬菜。
裙带菜与海带，被称作长寿菜。原因：日本科学家对裙带菜的研究发现，其含有的昆布氨酸和褐藻酸有降低血压和防止动脉硬化的作用，还能降低人血液中的胆固醇。
长寿菜指的是叶用甘薯也就是番薯叶这种菜，依据是它生长迅速生命力强，是蔬菜中的长寿品种，所以叫长寿菜。长寿菜就是番薯叶是一种绿色蔬菜，原产于热带美洲，后来引入到世界各地，现在国内大部分地区都有栽培。
