本文目录一览：
- 1、南瓜干制加工技术
- 2、南瓜可以深加工什么产品
- 3、老南瓜太多了怎么加工保存?
- 4、用南瓜怎样制作南瓜粉?
- 5、南瓜饼的制作方法步骤
南瓜干制加工技术
1、步骤 6 二个南瓜切好晒干，夏季晒一天，秋季晒三天。晒干后，蒸12分钟，接着晒，蒸好后在晒一天到两天就可以吃了简单美味健康的小零食 南瓜干的小贴士 1南瓜干第一步一定要晒干，晒到没有水分，摸上去很硬。
2、晾晒：将晾晒架或晾晒网摆放在通风良好、阳光充足的地方。每天翻面一次，确保南瓜片受到充足的阳光照射。晾晒时间根据天气和南瓜片厚度而定，一般需要3-5天。
3、把南瓜干收回来装入干净的盆中，然后再用流动的清水把南瓜干冲洗干净，控干水分。
南瓜可以深加工什么产品
1、可加工成系列食品如南瓜 粉、南瓜酱、南瓜干、南瓜晶、南瓜果冻等。南瓜粉的下脚料 可做南瓜糕点，或加人面粉制成南瓜面、南瓜酱。
2、其实你用的食材没有问题，只需提前制作成果蔬粉就可以解决喽。比如吃不完的南瓜，紫薯，菠菜，一切带颜色的蔬菜水果都可以做，有了果蔬粉，你也一样可以做出颜值高的面食，再也不用羡慕别人了。
3、南瓜饼 用料：南瓜，糯米面，红豆沙馅，蜂蜜，白糖，白芝麻 制作：南瓜去皮切小块，上锅蒸至软烂，加入适量白糖碾碎。自制的红豆沙加适量白糖，蜂蜜备用。
老南瓜太多了怎么加工保存?
贴保鲜膜法 我们可以用保鲜膜将南瓜包裹起来，不过前提要把南瓜里面的部分掏空再用保鲜膜包好，然后放进冰箱的冷藏区域存储。
一定要放置木板，和地面保持一定的距离，如果是在农村的话，还可以在保存老南瓜的地方，提前在地面铺放一层干燥的稻草，起到除湿的效果。
然后，我们再用保鲜膜把南瓜全部包裹起来，像这样就可以了，直接放进冰箱冷藏，这样保存南瓜放置一个月也不会坏掉，而且南瓜的营养和水分也不会丢失，食用的时候直接拿出来，把切口处抹盐的地方切掉就可以啦。
贴保鲜膜：南瓜切开后，先用汤匙把它的内部掏空，再用保鲜膜完整地包好，不让细菌进入。然后将其放入冰箱中冷藏，存放五六天也没有关系。要注意的是，要将南瓜的瓜柄朝上放，若是瓜柄朝下，南瓜比较容易腐烂。
用南瓜怎样制作南瓜粉?
1、步骤：南瓜洗净，削皮，去瓤。切成薄片。放入烘干机。拉上烘干机的门。温度在60度以上，6个小时进行烘干。烘干后的南瓜片，很干、很脆。放入粉碎机。开研磨档25秒2次。瞬间成为粉末。
2、南瓜盛产期，选择皮较硬、成熟期长、肉质呈桔红色的瓜，洗净，去皮，去籽；切丝。将已处理的南瓜切成丝，放入清水中浸泡1小时，取出沥干水；晾晒。
3、首先制作南瓜粉，要选择比较老比较粉的南瓜，这种南瓜淀粉含量高，非常适宜制作成南瓜粉。 把南瓜切去外皮。然后可以把南瓜切成片状。悬挂在通风干燥处进行晾晒。
4、（2）南瓜粉加工过程中的主要环节及注意事项① 原料。选择风味好、表皮平滑、肉质呈橘红色的老熟南瓜。②清洗整理。将南瓜放于清洁水中，洗去泥土等污物。
5、抹茶粉（瓜蒂可用提子干代替） 3g 水 2g － 步骤 － 特意用的青南瓜，去皮，切成块，放电饭锅煮熟或蒸熟都可以，我用了煮的方法。去皮切好，煮。
6、南瓜粉的做法 将南瓜洗净切开去籽，切成小块放入蒸锅，蒸烂。（大火半小时左右）南瓜粉的做法 步骤1 凉凉，去皮。南瓜粉的做法 步骤2 放入盘子，散开。
南瓜饼的制作方法步骤
1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透）。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。
2、第一步：首先将南瓜清洗干净，去掉表面的老皮和南瓜里面的果肉(南瓜里面的丝一定要去掉，不然非常影响口感)，切成片放在盘子里(越薄蒸的越快。这里没有一定的时间)。
3、南瓜饼制作的方法如下：先把老南瓜切块去除瓜瓤后放入上汽的蒸锅中，大火蒸20分钟左右。取出蒸熟的南瓜晾凉。将南瓜去皮后放入料理盆中，用筷子搅拌均匀。加入绵白糖10g，搅拌均匀。
4、下面，我们来介绍一下南瓜饼的制作方法。蒸熟南瓜泥南瓜洗净，切块上锅蒸；蒸熟的南瓜泥过筛，这样口感会更好。加入糯米粉、白糖、黄油在南瓜中放入糯米粉、白糖、黄油，搅拌均匀。
5、主料：南瓜200克、糯米粉100克 辅料：白糖20克、食用油25毫升 南瓜饼的做法步骤 南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软后放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，糖的分量可根据自己的口味添减。
