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冬芹的介绍
1、冬芹从意大利引进，又叫意大利冬芹。70年代末中国农业科学院从意大利引入。植株生长势强，株高70厘米，单株重250～700克，平均8片叶。
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3、年5月底，汪冬芹又通知杨霄红，教授带着她的详细资料，回美国血液实验室进行整合分析，手术只能排在下半年。有了希望，杨霄红的心情好了许多，她回到公司一边上班，一边等待手术的消息。
4、我有个师范同学，东卢王庄村老乡卢冬芹，在联纺子弟小学当老师，便打听校址想住此校。我们拉着笨重的灰车，终于在联防路南边一条街中段路北找到了。到了校门口把车停下，看到校内黑咕隆冬，只有门岗传达室有电灯明着。
芹菜的种类有哪些?分别有什么特点?
我国栽培的芹菜主要有本芹，即中国芹菜，叶柄较细长，有白芹、青芹，品种很多。
本芹：生长势强，抽薹晚，分枝少。叶柄实心，品质好，抗病，适应性广。平均单株重0.5千克，适合全国各地春秋露地及保护设施栽培；津南冬芹：该品种叶柄较粗，淡绿色，香味适口。
水芹菜 水芹菜是非常有南方特色的蔬菜，一般生长在水边或者低洼地带。水芹菜的茎大多有些发白，且比较细弱，但瘦弱的外表下却藏着一颗强大的心。
中国芹菜：叶柄细长，依据叶柄颜色又分为青芹和白芹。青芹叶片较大，绿色，叶柄粗，横径5厘米左右，香气浓，产量高，软化后品质一般。
中国芹菜的分类依叶柄颜色分为青芹和白芹，依叶柄髓腔的大小分实心芹菜和空心芹菜两种。实心芹菜叶柄髓腔很小，腹沟窄而深，品质较好，春季不易抽薹。
西芹 西芹是一种芹菜的品种，属于西方的芹菜品种，也称为洋芹或美芹。它的叶柄宽厚肥大，脆实，植株很大，可达3~5斤，并且有很强的抗病性和适应能力。
冬芹的药用价值
芹菜叶茎含有挥发性的甘露醇，别具芳香，能增强食欲，还具有保健作用。
如果你吃的芹菜发苦，有可能是芹菜叶子没有摘除干净，带着叶子一起食用影响了芹菜的口感。芹菜分为水芹、旱芹、西芹，芹菜发苦有可能是品种不同，旱芹就是带有苦味的芹菜，而且芹菜的叶子是带有苦味的，所以会苦。
编辑本段药用价值 治高血压、肝火头痛、头昏目赤：粳米100克，煮粥，将熟时加入洗净切碎的芹菜150克同煮，食用时最好不加油盐，而用冰糖(或白糖)调味作晚餐食用。
西洋菜还具有药用价值。可治疗肺病和肺热燥咳等疾病。对环境条件的要求：喜冷凉，耐寒力强，怕热，最适温度15－25℃，高于25℃虽生长快但品质变差。需较强的光照条件，喜湿润土壤条件，也可以水培，生长速度快。
此外，冬芹中含有较多量的黄酮类化合物，尤以叶中含量丰富，具有降血压、降血脂、保护心血管和增强机体免疫力的作用。
冬芹的栽培方法
主要栽培方式有春、夏、秋露地栽培、秋、冬保护地栽培。冬芹菜栽培要想获得优质、高产、高效，首先要选择优良品种，培育适龄壮苗。其次，要***取与优良品种相匹配的栽培模式和管理措施。第三，我们应该在市场上及时收获芹菜。
根外追肥 防止芹菜出现空心，栽培时应选择非沙性土壤栽培，底肥应多施腐熟的有机肥，在生长发育过程中，应根据芹菜长势及时追肥，发现叶色浅、脱肥时，及时追肥。
种植方法浸种催芽芹菜在种植之前要先浸种催芽，因为芹菜籽比较小，直接种植的话发芽率低，所以提前浸种催芽可以促使芹菜发芽，从而提高芹菜的发芽率。
大棚芹菜种植技术如下：选用良种 大棚芹菜要选择前期耐高温，后期耐低温、耐弱光，且生长较快的品种。如：夏芹、冬芹、美国文图拉西芹、美国百利西芹等。
冬芹的贮藏保鲜
1、宁可食无菜，不可食无汤。一语道出广州人对汤的热爱。
2、该品种适应性强，耐寒、耐热、耐贮藏，可四季栽培，适于保护地栽培。单株重0.5千克以上，亩产5000千克左右。意大利冬芹：中国农科院从意大利引入。株高60厘米，平均单株8片叶，叶柄长36厘米左右。
3、***植贮藏效果好，在寒冷的东北地区可得用温室或立壕进行***植贮藏。入藏的冬芹要选用实杆类型，如天津的白高冬芹；陕西的实杆绿芹；以及北京的棒儿芹、大糙皮者是丰产耐藏的品质。
冬芹的病虫害及预防
冬芹斑枯病（Celery Septoria Leaf Spot）又称晚疫病、叶枯病，俗称“火龙”。各地都有分布，保护地冬芹发病重于露地，是冬春保护地冬芹的重要病害，对产量和质量影响很大。 主要危害叶片，也危害茎和叶柄。
病害防治 常见病害：软腐病、软腐病、***病、早疫病、菌核病 软腐病：此病一般会发生在芹菜的幼时的移植期间，或是移植后的生长期。发病严重时会导致芹菜腐烂，发出刺鼻的臭味。
及时防治蚜虫，蚜虫喜危害多种蔬菜的叶背及嫩茎，繁殖力极强，一旦发生，一般农药很难彻底根治，故应清理田园、使用防虫网、黄板诱杀及农药防治几方面齐头并进。
主要病害及防治。主要病害有苗期猝倒病、花叶病、疫病、茎基腐病。防治方法：①要选择净土育苗，保持田间湿润度，特别防止土壤过湿，远离香蕉、各种瓜类和茄果类蔬菜，及时清除烧毁病洗、病叶。
栽植不能过密，注意通风；施用充分腐熟的有机肥，因为未腐熟的有机肥，也是病菌适宜的营养源，是诱发病害的重要原因之一。
