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湖南猪肘的做法
1、第一步：将蹄膀清洗干净后丢进锅里进行焯水，片刻后捞出沥干水分，用刀在上面划几道口子，然后丢进高压锅里，放入姜片、食盐、鸡精、料酒、生抽、白糖、老抽和葱段，再加入适量清水炖至30分钟左右。
2、做法 起锅热油炒糖色，然后把猪肘放入，加葱、姜、辣椒，加水盖过猪肘，加料酒，盖上锅盖转中小火焖。至少要俩小时，焖至酥烂。小诀窍 一个字，火候要足。换言之，时间要久。
3、想要制作出美味可口的肘子，首先需要准备好一个肘子，还需要调味品，准备好盐30克，桂皮10克，姜50克，大料15克，糖50克，料酒250克，花椒20克。
4、做法：准备好所用食材，肘子刮洗干净，也可以用火先烧表皮然后刮洗，葱切段、姜切厚片拍破备用。
5、做法 大肘子洗净，放锅内。放以上所有汤底材料一起熬煮，大火煮开后用小火煮1小时左右。捞出后冷却，切片，装盘包饭即可。香糟猪肘 的做法 材料 猪前肘1个。
6、移锅出炉，搁凉至***压力柱降下便可开盖。将蹄膀翻个面，浸在汁液中2--3小时；食时切块；淋上汁液，加热供食。
湖南长沙猪价会上涨吗
1、元一斤等。注意：以上毛猪价格报价均来自惠农网产地行情，非市场零售报价，报价会根据产地、毛猪品种、毛猪重量、毛猪品质、养殖方式等因素而有所不同，仅供各位参考。
2、市场优质猪源供应紧张，降雨天气也增加了生猪的调运难度，市场供需格局向略偏紧局面转变，带动猪价上涨。
3、会的。随着天气转凉，猪肉的季节性消费旺季也随之到来，但生猪价格到达年前高点位一般都是出现在南方开始制作腊肉后。
湖南省生猪屠宰管理条例(2020修正)
第一条 为了加强生猪屠宰管理，保证生猪产品质量安全，保障人民身体健康，根据***院《生猪屠宰管理条例》以及其他有关法律、行政法规的规定，结合本省实际，制定本条例。
第一条 为了加强生猪屠宰管理，保证生猪产品质量安全，保障人民身体健康，根据国家有关法律、行政法规的规定，结合本省实际，制定本条例。第二条 在本省行政区域内从事生猪屠宰及其监督管理活动，均须遵守本条例。
凡未获得生猪屠宰许可证屠宰生猪的，将由商务主管部门没收其屠宰工具、生猪、生猪产品和违法所得，并处20万元以下的罚款，情节严重构成犯罪的，依法追究刑事责任。
屠宰场属于***商务主管部门管理。***院商务主管部门负责全国生猪屠宰的监督管理，县级以上地方人民***商务主管部门负责本行政区域内生猪屠宰的监督管理。
宁乡土花猪的简介
宁乡花猪原产宁乡县流沙河镇草冲村，作为全国四大生猪地方名种之一，已有300多年养殖历史。宁乡花猪必须在完全天然、健康的环境下生长，远离任何人工生长素，因此它们的武冈铜鹅一起被誉为湖南三宝。
宁乡猪又称宁乡土花猪，产于宁乡县流沙河、草冲一带，所以又称草冲猪、流沙河猪，是中国四大名猪种之一。已有1000余年的历史。
宁乡猪又称宁乡土花猪，产于湖南长沙宁乡县流沙河、草冲一带，所以又称草冲猪、流沙河猪，是中国四大名猪种之一。已有1000余年的历史。
“流沙河土花猪”原产于湖南省宁乡县流沙河、草冲一带，又名“宁乡猪”或“草冲猪”，有近千年的养殖历史。现存品系按毛色分为：乌云盖雪、大黑花、小散花；按头型分为：狮子头、福字头、阉鸡头。
我们湖南省养牲猪那个地方最多呢?
建始县。湖北养猪排行榜第一名是建始县景阳镇青龙村畜兴养殖场。湖北省位于中国中部，长江中游，东邻安徽，西连重庆，西北与陕西接壤，南接江西、湖南，北与河南毗邻。
舞钢市庙街乡。平顶山市有两个最大养猪公司，一个是本地人开的，在舞钢市庙街乡养猪最多，有四棵树乡野猪养殖基地，位于四棵树乡张沟村。
汇川区山盆镇。汇川区山盆镇，有万头生猪养殖场，养猪数量最多。
攸县***牲猪养殖场是2013-05-31注册成立的个人独资企业，注册地址位于攸县江桥街道东塔社区停仕组。攸县***牲猪养殖场的统一社会信用代码/注册号是91430223MA4LEGLK04，企业法人刘中和，目前企业处于开业状态。
