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黑豚(日本传统名猪品种)
黑豚是一种具有日本传统美食文化的猪品种,也是日本最著名的猪种之一。它是由日本的黑毛猪和欧洲猪种交配而成的,因其黑色的皮肤和肉质鲜美而得名。黑豚的肉质细嫩,富有弹性,肥瘦相间,口感极佳。
中国黑豚是一种黑色的豚鼠--集野味、毛皮、观赏、滋补于一身的珍贵食草动物,豚鼠属哺乳纲,啮齿目,天竺鼠。黑色的耳朵、黑色的眼睛、黑色的脚趾、油光发亮的黑色毛皮,故称之为黑豚。
黑豚是一种一物多用的草食动物,它的肉质细嫩,味道鲜美,属于低脂肪、低胆固醇的肉类,具有浓厚的野味特色,含有丰富的蛋白质,以及含17种氨基酸和钙、磷、铁等多种微量元素,并含有丰富的黑色素及抗癌元素锌和硒。
选用品种要慎重黑豚是中国传统名优猪种之一,具有良好的消化能力和抗病能力,深受育肥户和消费者的喜爱。但是需要注意的是,目前市面上存在大量***冒伪劣的黑豚***,选用品种要慎重。
养殖黑豚见效快、效益好:养殖10对黑豚年可繁殖后代300只以上,纯利在3000元以上,一个人的管理能力可养殖400对种豚。200对的饲料日开支仅为一头母猪的日食量,其它的均为草料饲料。
黑豚养殖前景,附成本及利润分析
1、养殖黑豚鼠利润大概是8万元。如果一个养殖户养殖50对黑豚,按照每对黑豚繁殖40只黑豚的平均现状来看,每年是可以出栏2000只黑豚的,年收益可以在10万元以上,出去养殖成本,利润也可以达到8万元以上。
2、黑豚鼠的饲养成本很低,每只一天只需3分钱。”黑豚是杂食性动物,玉米粉、麦麸、米糠、玉米叶、树叶、青菜、果皮、胡萝卜、红薯等都可以做饲料。黑豚鼠的饲养成本很低,每只一天只需3分钱。
3、每只补贴种豚饲养开支3元,工资和其他开支0.6元,综合全部饲养成本为5-5元/只,就算饲养时间为100天,重量为600克时,成本也在5元以下,每只重量为500-800克。
4、关于利润分析 黑豚属于国家允许养殖、市场开放的野生经济动物,市场可以顺利流通。黑豚肉质鲜美,与果子狸不相上下,特别黑豚是草食动物,为绿色食品,市场需求量在不断上升。
5、黑豚养殖的成本投入 饲养房:44平方米,每平方米80元,共3520元。养殖笼:104个,每个12元,共1248元。产仔、保温双联箱:104个,每个6元,共624元。
黑豚养殖要注意什么
池用砖块、水泥及林板做成,一般高35厘米、长60厘米、宽40厘米,池底垫上干净的稻草或木屑;每周清理两次保持卫生。不论笼养或池养,都有要搞好养殖室内的环境卫生。
黑豚养殖场地的准备 首先是饲养设施黑豚饲养方式多种多样,因地制宜,一般常***用的方式有:笼养、平养池式圈养、立体规模工厂化养殖。 笼养。凡少量饲养可***用这种饲养方式。其优点是能控制繁殖、投料,保持清洁卫生。
首先要从正规渠道购买健康的黑豚鼠,而且养殖黑豚鼠一般需要独立的空间,不要将黑豚鼠与其他生物混养,还需要做好饲养空间的清洁消毒服务,否则可能有***导致黑豚鼠死亡,注意保持对饲养空间的消毒频率。
在夏天天气炎热和冬天青料不足的情况下要注意给黑豚进行补水。对刚分栏的幼豚在冬天要做好防寒保暖工作,给栏舍加些干稻草或木屑。窗户要用塑料薄膜封好,有条件的可用玻璃窗。
黑豚松板肉是什么肉
1、松板肉一般指的是位于猪颈肉两边,是猪身上最宝贵的肉之一,因此其还有一个别称叫做黄金六两,该部位具有肉脂如雪花般均匀分布、肉质鲜嫩、入喉爽口滑顺、口劲适中等特征。
2、松板肉是猪身上的肉,取自于猪颈部的两侧。松板肉和其他常见的肉类一样,含有丰富的蛋白质。松板肉中的蛋白质成分主要是肌球蛋白等,是一种非常稳定的可溶性蛋白质。
3、松阪豚是位于猪颈两边也叫松板肉,因其稀少而珍贵,所以有黄金六两之称,此部位肉脂如雪花般均匀分布,肉质鲜嫩,入喉爽口滑顺,口劲适中。