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刺鲍鱼有毒吗
1、这种毒素一般在春季聚集在鲍鱼的肝脏中，具有光化活性，如果有人吃了含有这种化合物的鲍鱼，然后又暴露于阳光中的话，该物质会促使人体内的组氨酸、酪氨酸和丝氨酸等胺化合物的产生，从而引起皮肤的炎症和毒性反应。
2、内脏。刺鲍鱼的内脏部位不能吃，有毒，其他部位可以食用。鲍鱼内脏是有毒，而且呈季节性，与海藻的生长有关，有毒时期在每年的2-5月份，这时期鲍鱼内脏不能吃。鲍鱼的内脏器官含有光致敏毒素，是海藻叶绿素衍生物的分解产物。
3、鲍鱼毒素是从鲍鱼内脏中分离提取的有皮肤光毒作用的化合物，是海藻叶绿素衍生物的分解产物。这种毒素一般容易在春季聚集在鲍鱼的内脏中，具有光化学活性。
4、具有毒的部位不同：刺豚鱼是肝脏含有剧毒，而河豚是筋肉、皮、卵巢均有毒，任何豚类都要谨慎食用。营养价值不一样：河豚味甘，性温，能够除风湿和补脾。刺豚含有丰富蛋白质，常用于煲汤食用，也可入药。
5、“刺鲍”——三亚人可是因其全身是刺且味同鲍鱼来命名的吗！虎头鱼，头部背面具棱棘，眼间隔凹深，头部均披栉鳞，体棕褐色或暗红色，有若干不规则斑块，其鳍棘有毒。
6、一般10-40厘米，全身被盾鳞，体表粗糙。体灰黑色或淡褐色，体表有黑白色花纹。体格健壮，易饲养。饲养水温22~28℃，水质弱酸性硬水。饵料以藻类为主，也要投喂活食。
海口一海鲜摊主手指被刺鲍鱼咬断!这种鱼为什么这么凶?
多观察海产品的动态很多海产品看起来很温顺，其实很容易被激怒，可能是因为环境的变化让它们感到很紧张，所以一旦出现异情，它们会奋起反抗，从而伤害到人。
海口一海鲜摊主手指被刺鲍鱼咬断！这种鱼为什么这么凶？刺鲍鱼牙齿坚硬锋利，但它不会主动咬人，除非有人把手指放到刺鲍鱼嘴里，它的牙齿就会像钳子一样用力咬人，把手指咬断完全可能。
刺鲍鱼如何去腥?
不要徒手去动海鲜产品海鲜产品，像海鱼、刺鲍鱼等都有尖锐的牙齿，它们在遇到危险的时候会亮出自己的尖牙，所以不管是卖家还是买家，我们尽量不要徒手去翻动它们，可以准备一副手套，带上手套后在去挑选海产品。
