绿壳乌鸡蛋(绿壳乌鸡蛋与普通鸡蛋的区别)

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绿壳鸡蛋的产地：绿壳蛋鸡主要产自江苏泰州、湖北林区、湖南山区、山东山亭区山区、江西林区、河南卢氏山区、云贵高原山区、海南林区、安徽安庆丘陵山区。

绿壳鸡蛋又称乌鸡蛋，它是由乌鸡生的，一般主要是四川眉山生态黑鸡、江西五黑鸡、三峡黑鸡生产的。生产绿壳鸡蛋的鸡又叫五黑鸡，具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏“五黑”特征。

绿壳鸡蛋又称乌鸡蛋是指湖北华绿黑鸡、三峡黑鸡所产的鸡蛋，还有一种不是非常规范的叫法叫做绿皮鸡蛋。原产于湖北宜昌。

脯氨酸17；色氨酸03；组氨酸11；精氨酸75。绿壳乌鸡蛋又是药膳保健佳品。

所以绿壳鸡蛋又称乌鸡蛋，是由乌鸡所产的鸡蛋，还有一种不是非常规范的叫法叫做绿皮鸡蛋。绿壳鸡蛋对孕妇来说能有效改善孕期食欲不振、消化不良、恶心呕吐等症状。

绿壳乌鸡蛋(绿壳乌鸡蛋与普通鸡蛋的区别)

胆绿素含量比较高，所以导致蛋壳的颜色是绿色，或者是浅绿色、深绿色。绿壳鸡蛋的学名叫做“乌鸡蛋”，它主要是由特别品种的鸡所产，最常见的有三峡的黑鸡，湖北的绿黑鸡。

土鸡下绿壳蛋是因为它分泌的锌螯合物和胆绿素含量比较高，所以导致蛋壳的颜色是浅绿色，或者是深绿色、绿色。从营养上分析，相比普通鸡蛋而言，绿壳鸡蛋的微量元素含量比较高，整体营养要高一些。

原因：这是由鸡的品种和遗传基因决定的。与鸡饲料和鸡的生活环境无关。

开产日龄170—180天，500日龄平均产蛋152枚，蛋重为46克，壳色呈浅绿色，蛋形指数为33，蛋壳厚度0.35毫米。东乡绿壳蛋鸡产地（或分布）：东乡绿壳蛋鸡产于江西省东乡县。

开产体重0.9—05千克，开产蛋重36—40克，500日龄产蛋量200枚—220枚，蛋重48—50克，种蛋受精率88—92%，种蛋合格率95—96%，受精蛋孵化率88—92%。

绿壳蛋鸡是中国的特有动物，它产下蛋的外壳呈现绿色，且绿壳蛋鸡的体型较小，产蛋量较高，每年能产170枚蛋，平均每颗蛋重量约为40克，饲养绿壳蛋鸡时，需要***用人工孵化的方法，在孵化时，需要每天翻动一次鸡蛋。

绿壳黑鸡的年产蛋率一般在160-180个左右，产蛋率主要是与个人的养鸡技巧等方面有关。绿壳蛋鸡是我国特有禽种，被农业部列为“全国特种***保护项目”，它的鸡蛋为绿色，所以才有此名字。

乌鸡蛋主要营养成分有蛋白质、脂肪、DHA、卵磷脂、维生素、矿物质以及各种微量元素、氨基酸、胆固醇等。

乌鸡蛋是孕妈咪的好朋友，它富含多种营养物质，有助于胎儿健康发育。每天一颗，让你的宝宝更加健康成长。美肤佳品乌鸡蛋不仅有滋补功效，还能让女性皮肤更加细腻、柔滑、富有弹性，甚至还有美白效果。对于产后体质恢复也有着不小的帮助。

乌鸡蛋的蛋黄比普通鸡蛋更大，蛋清比普通鸡蛋更粘稠。营养价值不同乌鸡蛋含有的有机钙非常丰富，比普通鸡蛋要多出五倍。同时乌鸡蛋的磷脂和维生素b2也比普通鸡蛋更高。

主要就是因为其中含有很多的微量元素，而且胆固醇也比较高，其中还会含有维生素b2以及磷脂，能促进儿童的生长发育，对提高人体免疫力，以及为人们身体滋补等都是有一定效果的，乌鸡蛋的蛋黄大，所以说，在口感上也是很不错的。

土鸡蛋和乌鸡蛋的区别土鸡蛋鸡蛋里面有着丰富的蛋白质，脂肪，人体所需要的矿物质等等，鸡蛋里面的蛋白质是优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复的作用。

增强记忆力，能降低血液中的甘油三酯和胆固醇水平，预防中老年人心血管疾病的发生，对人体神经系统的发育有着重要作用。乌鸡蛋还是保健佳品，女性食用后能使皮肤更具弹性、细腻和美白，有利于产后体质恢复。

你说的应该是乌鸡蛋了。绿壳乌鸡蛋具有不同于其它蛋品的营养结构和含量。对人身健康有益的微量元素锌、硒、碘、钙等高于其它鸡蛋；15种氨基酸和维生素高于普通家鸡和普通乌鸡；还体现低脂肪，低血脂、低胆固醇的特性。

鸡蛋壳红色白色，鸭蛋青色，鸭蛋大小较鸡蛋能大一些营养不同鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋是一样的，脂肪含量超过了鸡蛋，每500克鸡蛋中大概有脂肪65克，而500克鸭蛋中的.脂肪可以超过70克。鸭蛋的矿物质含量比鸡蛋多。

种蛋和普通档在营养价值方面都是一样的，在口感方面也没有什么区别，所以两者都是一样的，相对来说种蛋稍微大一点。

从鸡蛋膜看区别真鸡蛋打开后可以看到内壳有无一层薄膜。（如上图）人造鸡蛋打开后内壳没有一层薄膜的。（如上图）从蛋黄蛋白液看区别真鸡蛋打开后，鸡蛋黄和蛋白液是独立分开的。

柴鸡蛋和土鸡蛋都一样好，柴鸡蛋和土鸡蛋营养效果差异小。对于柴鸡蛋和土鸡蛋来说，虽然由于饲养环境不同，鸡蛋营养成分有一些区别，如柴鸡蛋和散养的鸡蛋在蛋白脂、脂肪和水分上面有一些差距的。

土鸡蛋不仅安全，无公害，而且味道十分鲜美，比起普通鸡蛋来要好得多。