贵定云雾茶(贵定云雾茶乡旅游景区)

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适制绿茶贵定云雾茶也叫鸟王茶，是以贵定县鸟王茶树品种的鲜叶为原料加工制作而成的特种绿茶。

贵定云雾茶，曾名“鸟王茶”、“鱼钩茶”，属中国历史名茶中的绿茶上品，是贵定的文化品牌之一，因产于贵定南部云雾镇云雾缭绕的苗岭主峰云雾山而得名，又因其特定的生长环境和独特的工艺制作而享誉海内外。

“贵定云雾贡茶”，是以贵定县境内生长的本地鸟王茶树品种和其它优良茶树品种的鲜叶为原料，按贵定云雾贡茶的加工工艺加工而成的特种绿茶，其成分含量为：氨基酸32%．茶多酚340%，咖啡碱7%．水浸出物4 40%。

贵定云雾茶也叫鸟王茶，早在元、明、清时期就成为***贡品。康熙《贵州通志》（1673）年，民国《贵州通志》（1948）年等史书皆有“贵州各属皆产茶，贵定云雾山最有名”及“云雾茶为贵州之冠。岁以充贡”等记载。

贵定云雾茶(贵定云雾茶乡旅游景区)

1、问题一：贵阳有什么特产？贵阳拥有许多富有地方和民族特色的工艺品、土特产品，其中较为出名的有牛肉干、辣椒、原木艺术、中药、苗银、牛角制品，以及粗犷古朴的图腾面具等。这些土特产名店大都集中在北京路一带。

2、贵阳的特产有羊艾毛峰花溪辣椒辣子鸡酱香酥鸭开阳枇杷等羊艾毛峰贵州产的茶叶风味独特，以桂阳羊艾毛峰最为有名羊艾毛峰是绿茶的一种，外形细嫩匀整，冲泡之后汤色清亮，叶底嫩绿匀亮，口感清纯鲜爽，回。

3、贵阳丝娃娃：贵阳丝娃娃用米面粉做成薄氏状小圆饼烙熟，将萝卜丝、折耳根、绿豆芽、海带丝、炸黄豆、糊辣椒等多种佐料，包在面皮裹成小卷食用，别名素春卷。口感绵香四溢，极富特色。

4、丝娃娃，别名素春卷，是贵阳一种常见的地方传统小吃之一，也是贵阳最具贵州特色的风味特产小吃，在贵阳八大名小吃里排在了首位，充分反映出丝娃娃在贵阳人心目的地位。由于外形很象被子包着婴儿一般，就被称之为丝娃娃了。

适制绿茶贵定云雾茶也叫鸟王茶，是以贵定县鸟王茶树品种的鲜叶为原料加工制作而成的特种绿茶。

贵定云雾茶，产于贵州省贵定县云雾山海拔1500多米高的半山腰，故得名贵定云雾茶；由于其最早产地在鸟王关，曾名“鸟王茶”；又因其外形似鱼钩，名曰“鱼钩茶”，当地苗族（哈巴苗）同胞称之为bulaoji（不老几）。

贵州绿茶；都匀毛尖、湄潭翠芽、遵义毛峰、贵定云雾茶、湄江翠片。广西绿茶；桂平西山茶、南山白毛茶、桂林毛尖、覃塘毛尖、象棋云雾、凌云白毫。1福建绿茶；南安石亭绿、天山绿茶、七境堂绿茶、龙岩斜背茶、莲心茶。

民国《贵定通志》记述：“黔省各属皆产茶，贵定云雾最有名，惜产量大少，得之极不易……昔皆为贡品。” 贵定云雾茶作为茶中佳品，是由当地品味高、素质优良、理化指标好的仰望种决定的。

红碎茶绝非普通红茶的碎末，而在红茶加工过程中，将条形茶切成段细的碎茶而成，故命名为红碎茶。红碎茶要求茶汤味浓、强、鲜、香高，富有***性。因叶形和茶树品种的不同，品质亦有较大的差异。

1、贵州名茶排行榜前十名有都匀毛尖、湄潭翠芽、梵净山翠峰茶、凤冈锌硒茶、石阡苔茶、绿宝石、贵定云雾茶、清池翠片、雷公山银球茶、开阳富硒茶。都匀毛尖 “雪芽芳香都匀生，不亚龙井碧螺春。

2、云雾山是苗岭山脉的主峰，海拔高达1500米。产区的两乡各寨土壤疏松。呈酸性、山峰重叠，山上终年云雾缭绕；既有云雾笼罩，又有阳光照射，昼夜温差大，山间溪涧纵横，是古老茶区之一，所产茶叶品质极为优异。

3、辨茶品饮方法：从外形上看，贵定云雾茶紧卷弯曲、形似鱼钩，外形匀称美观，芽叶肥嫩，茸毛多，干茶颜色嫩绿显毫。沏泡后，茶香浓郁，茶汤绿而清澈，叶底嫩匀明亮。入口后，滋味鲜爽醇厚。

1、贵定云雾贡茶有以下优势：独特的产地优势：贵定云雾贡茶产自中国贵州省贵定县，这里气候湿润，云雾缭绕，有利于茶叶的生长和发展。贵定县的高海拔地理位置以及特殊的土壤和气候条件，使得贵定云雾贡茶茶叶具备独特的口感和香气。

2、贵定云雾茶，又称庐山云雾茶，是一种产自中国贵州省贵定县的优质茶叶。庐山云雾茶的名字来自于茶叶生长地区的庐山及茶园中常年弥漫的云雾，这种气候条件为茶叶生长提供了独特的环境。

3、贵定云雾茶的产地，据乾隆《贵州通志》（1714年）记述：“茶，产龙里苗坡及贵定翁粟冲、五柯树、摆耳诸处。

4、贵州省城贵阳南面八十公里的云雾山，居住着勤劳智慧的苗族同胞，群众有种茶的历史习惯。这就是远近驰名的贵定云雾茶产地——贵定县仰望乡和云雾乡。

5、贵州出产的茶叶有都匀毛尖、湄潭翠芽、贵定云雾、凤冈锌硒茶、梵净山翠峰茶、石阡苔茶、龙泉剑茗、遵义毛峰、清池翠片、绿宝石茶等。

贵定有2000多年的种茶史，600多年的贡茶史，辉煌灿烂的茶文化，打造了贵定云雾系列名茶，使其出类拔萃，享誉海内外。在全国、全省各类茶叶评比中累获名茶称号。

于公元581年建县，至今历史1423年。溯古论今，古老悠久的历史，底蕴深厚的文化，造就了物华天宝、人杰地灵、人才辈出的黔中重镇——贵定。

”再据清石刻碑文记载，云雾茶定为贡茶的确切年代，是乾隆五十五年（公元1790年）。