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为什么鸡蛋价格暴涨呢?
一是鸡蛋产量减少，进入炎热的夏季，农村散养母鸡由于气候炎热，食欲减少，产蛋量大幅度减少，产量不足价格就要回升，几个月的超低价格结束，进入了正常的价格，这样养鸡人才不会亏本。
鸡蛋暴涨原因：禽流感疫情、环保意识的提高、全球经济的不稳定。禽流感疫情 禽流感***会对鸡的生长和产蛋产生很大的影响，导致鸡蛋的供应量减少，而需求量仍在增加，因此价格必然会上涨。
主要原因是供需结构的改善，供给方面是产蛋鸡存栏量以及产蛋率的下降，使得8月份鸡蛋供应量有所下降；需求方面，居民户外消费增加以及中秋国庆双节效应的显现，鸡蛋的需求有所增加。
为什么鸡蛋和猪肉涨价涨的那么快
1、二是消费量的增加，每年端午节过后就进入了鸡蛋的消费高峰，特别是中秋节生产的月饼需要大量的蛋黄作为馅，尤其是广式月饼，一般在中秋节前一个月鸡蛋价格就会涨价，中秋节后就会恢复正常的价格。
2、蛋价上涨，说白了是市场集中性消费增多，超市、电商消费需求利好，不需要担心库存压力，因而蛋价总体来说比较乐观。同时，因特殊原因，部分产区的鸡蛋难以运送到市场中，结果销区鸡蛋早早被抢空，价格自然会有所上涨。
3、生猪养殖企业的成本也是导致猪肉价格上涨的原因之一。随着环保力度的加大、饲料和劳动力等成本的上升，生猪饲养的成本增加。此外，2020年***疫情的影响也在一定程度上加剧了这一趋势。
4、任何产品在市场上销售都一定会受到供求关系的影响，猪肉涨价主要是因为猪肉的供给不足，猪肉是我们日常生活当中非常重要的一种肉类食物，几乎每户人家每天都一定会食用猪肉。
5、鸡蛋供应减少：鸡蛋供应量减少是导致鸡蛋价格上涨的主要原因之一。鸡蛋供应量减少可能是由于鸡只数量减少、饲料价格上涨、鸡蛋质量下降等原因导致的。 鸡蛋需求增加：随着人们生活水平的提高，鸡蛋的需求量也在不断增加。
6、月份CPI同比涨幅扩大，猪肉、蔬菜、鸡蛋价格纷纷上涨，这主要受到国内大环境的影响。疫情现在时常反复，对所有的食品安全及食品销售有很大的影响。
鸡蛋为什么涨价厉害这几天2023
1、一是鸡蛋产量减少，进入炎热的夏季，农村散养母鸡由于气候炎热，食欲减少，产蛋量大幅度减少，产量不足价格就要回升，几个月的超低价格结束，进入了正常的价格，这样养鸡人才不会亏本。
2、鸡蛋价格波动的主要原因是生产成本、季节变化、供需关系等多方面因素的综合影响。
3、供求不平衡造成的，养蛋鸡的多造成鸡蛋产出增加，鸡蛋的需求没有增加造成价格下降。正因为最近处理蛋鸡造成鸡蛋产出减少，所以价格上升。鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。
