本文目录一览：
- 1、蓝莓酒的功效与作用
- 2、蓝莓酒与杨梅酒的区别和功能?
- 3、蓝莓泡酒的正确方法
蓝莓酒的功效与作用
1、功效作用 减缓衰老，蓝莓含有超级抗氧化物花青素是迄今为止发现的最强效的自由基清除剂，消除体内各种炎症，降低肌肤和身体器官的老化速度，蓝莓泡酒可以帮助淡化皮肤的皱纹，也可以增加皮肤的弹性，延缓衰老。
2、蓝莓酒含花青贰色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳。 预防心脏病、癌症 蓝莓酒富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力。
3、增强人体免疫力 蓝莓酒中含有多种维生素，能增加人体免疫力，对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。
4、蓝莓酒功效与作用 蓝莓果实中含有丰富的VMA(花色苷色素，俗称花青素)，能迅速补充视网膜所需营养，能增强实力，消除眼睛疲劳的功效。蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。
蓝莓酒与杨梅酒的区别和功能?
据《本草纲目》记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”的功效，杨梅酒尤其适合夏天饮用，能消暑解腻，止泻利尿、生津止咳。尤其是拉肚子的时候，喝下即可止泻。
蓝莓酒：蓝莓富含丰富的花青素可以抗衰老，美容养颜，做法和杨梅酒一样，但是蓝莓清洗相对简单一些，用水清洗干净即可，泡好后需要放置一个做左右才可以饮用。
杨梅酒口感酸甜清冽，喝下去还有健脾开胃的功效。
功效：杨梅酒泡的时间越长，酒味越浓，泡一个月之后风味最佳。杨梅酒口感酸甜清冽，喝下去还有健脾开胃的功效。
蓝莓酒富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力。
蓝莓酒与葡萄酒的区别二：气味 葡萄酒的香气为复合型香气，野生蓝莓果更直接、浓郁，比较容易辨识。 蓝莓酒与葡萄酒的区别三：口感 葡萄酒有些许酸涩口感，野生蓝莓酒只是因为果实特点口感偏酸，无涩感。
蓝莓泡酒的正确方法
1、准备好新鲜的蓝莓。将蓝莓洗净。放到桌面，铺上卫生纸吸干水分。确保蓝莓没水分、没破皮！将蓝莓放入容器里，一层蓝莓一层冰糖码好！倒入酒，加满。
2、浸泡时间：通常蓝莓酒浸泡时间必须控制在1-3个月左右即可饮用。浸泡时间在1个月后，方可取出柠檬；浸泡时间在3个月后进行果肉与酒分离。
3、这一步中要用到冰糖，方法是将蓝莓果肉和冰糖在容器中平铺，按照蓝莓和冰糖交替的次序平铺。加入白酒 在盛放冰糖和蓝莓的容器里加入酿酒用清酒，酒要没过容器里的材料两公分左右。
4、准备好所有食材。蓝莓用盐水浸泡半小时。沥干水分。余水要用厨房纸吸干。冰糖锤小，也可以用微波炉叮几十秒再掰小。一层蓝莓一层冰糖放入酒瓶。倒入高度白酒，这里用的二锅头。静待一段时间。
5、新鲜蓝莓可以泡酒。准备材料：新鲜蓝莓、粮食酒、白糖、密封罐、厨房纸、盆筛、盘子。用加盐的清水将蓝莓清洗干净。捞出洗净的蓝莓，放在盆筛内沥干水分。将沥过水分的蓝莓用厨房纸擦去剩余的水分后放入盘内。
6、首先，准备好所有食材。蓝莓，酒和白糖。蓝莓用盐水浸泡半小时以上。洗好的蓝莓沥干水分。然后用厨房纸吸干蓝莓上剩余的水分。冰糖挑小粒，也可以用微波炉叮几十秒再掰小。
