本文目录一览:
- 1、鲜玉米棒怎样长期保存
- 2、鲜玉米粒的做法大全
- 3、鲜玉米的功效与作用
- 4、新鲜玉米有哪些吃法
- 5、新鲜玉米怎么做好吃
- 6、冷库鲜玉米的保存方法
鲜玉米棒怎样长期保存
1、将新鲜玉米剥掉玉米皮和丝,将玉米棒子放入密封袋中,存放在冰箱冷冻室中,这种方法可以让玉米保持新鲜状态6-8个月。 步骤: 选择新鲜玉米,将它们剥掉外层的玉米皮和丝。
2、主要有3种保存方法:放冰箱、冰库保存 家庭玉米棒量不多时,可以剥去玉米外层的厚皮,留3层玉米的内皮,不必择去玉米须,更不必清洗,放入保鲜袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱的冷冻室里保存。
3、冷冻保鲜法:鲜玉米包装后放入冷冻室,可以保鲜3~6个月。煮熟玉米包装后放在冰箱冷冻室能够保鲜1~2年。生鲜真空法:使用真空袋包装鲜玉米,抽尽空气后,可以保存3~8个月。空气抽得越尽,保鲜时间越长。
4、把玉米棒放入塑料袋中,用真空包装机抽出来空气,能保存一个月左右。把玉米棒带着皮一起放在冰柜中冷冻,能保存50天左右。把玉米煮熟后,分装在食品袋中,放入冰柜中冷冻,能保存40天左右。
5、在购买了新鲜玉米以后,回到家要把它外层的老皮去掉,只留里面两三层比较嫩的外皮,玉米的须也不要去掉,更不能清洗,直接把它们放在保鲜袋中,进行密封,再存入到冰箱里面的冷冻室中。
鲜玉米粒的做法大全
1、准备好所有需要的材料。将玉米粒晾干,放入碗中,打入一个鸡蛋。加入适量的生粉,可以多放一些,让玉米粒有一种厚重的感觉。搅拌均匀,使玉米粒均匀覆盖蛋液。锅中加入适量的油,略多于翻炒。
2、在玉米粒中加鸡蛋清搅匀;再加生粉,搅到玉米粒外面都包上一层。锅里放油,烧至八成热,把搅好的玉米粒倒进去,半分钟之后再搅拌,七分钟后金***就好了。
3、做法一:腰果西芹炒玉米粒 食材:腰果50克,西芹80克,玉米粒80克。调料:盐,味精1/2匙。做法:将芹菜摘洗干净,切成小段。将玉米粒和芹菜段分别放入开水中焯烫,芹菜焯烫完要立即过凉。
鲜玉米的功效与作用
常吃玉米可以清脂降胆固醇,据说玉米所含的多种微量元素,可以预防三高,增加人体的抵抗力。04 再一个玉米所含的大量维生素E,对皮肤也有好处,所以平日里我们应该多食用些鲜玉米对我们身体健康是有好处的。
鲜玉米的玉米须具有一定的利胆、利尿、降血糖的作用,生活中进行被人们用来煮水喝,可以帮助人体利尿和清热解毒,用干燥玉米须50~60克,加10倍的水,文火煎开,每天分3次口服,对糖尿病患者降低血糖效果是很好的。
每100克玉米中含有大约7克的膳食纤维,其中包括可溶性纤维和不可溶性纤维。可溶性纤维可以帮助降低胆固醇和血脂,同时增加肠道内益菌的数量;而不可溶性纤维有助于促进肠道蠕动和排便。
防癌 玉米不但含有丰富的维生素,而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多,也有益于抑制致癌物。
纤维素:玉米富含纤维素,其中包括可溶性和不可溶性两种纤维素。它们有利于促进肠道功能,帮助预防便秘。叶黄素:叶黄素是一种强效的天然抗氧化剂,在预防眼部疾病和癌症方面具有重要作用。
新鲜玉米有哪些吃法
1、玉米粒炒火腿肠 食材:玉米、火腿肠、葱花。做法步骤 玉米洗净后一粒粒剥好,火腿肠切粒。锅中烧油,倒入玉米粒炒至5分熟,撒少量清水闷煮。
2、,还有一种吃法,先把玉米煮熟,再把它阴干,等要吃的时候在拿出来,用高压锅炖,那是就像吃新鲜玉米样的。7,最后一种就是把玉米子剥下来,放在太阳下晒干,等要吃是用来炒,像炒瓜子一样,吃起来脆脆的。
3、炒玉米 主料:新鲜嫩玉米粒400克,葱头30克,熟猪肉250克,鸡蛋50克,葡萄干50克,橄榄6只。调料:猪油50克,糖粉50克,精盐、胡椒粉各少许。
4、油炸玉米粒 材料 玉米,玉米淀粉 工作方法 玉米洗净,捞出干水,倒入玉米淀粉煮,搅拌均匀。放入锅中煎至金***。捡起来过滤油。咸玉米粒 材料 玉米粒,鸡蛋1个,生粉适量,盐和胡椒粉少许,香葱1根。
5、松仁玉米和玉米炒肉也是一种做法,号称是饭桌上的女士猜,因为有一点点的甜,但是我看桌上的男同志们也都没少吃。
6、奶香玉米饼 材料: 鸡蛋黄2只、面粉100g、新鲜玉米2条、奶油40g(室温放软)、适量的水、盐或糖(吃咸的加盐,甜的加糖) 制作方法: 所有材料混在一起,拌均匀成糊状就可以了。
新鲜玉米怎么做好吃
1、玉米胡萝卜排骨汤:胡萝卜削皮,洗净切小 块;鲜玉米洗净切小块;生姜洗净拍松;排骨洗 净后砍成块,用开水氽烫;砂锅内加适量水和排 骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜,煮开后改小火煲 1小时后加入调料即可。
2、第一种鲜玉米饼的做法,作法原材料:鲜玉米二根,生鸡蛋2个,小麦面粉、白胡椒粉、火腿肠、葱、盐、各适量。
3、将嫩玉米洗净,过滤。将肥一点的猪肉切块,剁成肉末,加少许淀粉,香油,用酱油腌制。将甜红辣椒切成丝,然后切丁。其实最好用胡萝卜丁,不过由于这个甜椒买的时间有点长,就用完了吧。
4、玉米切成段在劈开两半,就可以做大丰收,或者蹲排骨,排骨里面都融合着玉米的香气,比单纯的炖排骨好吃很多。
5、做法步骤:打两个鸡蛋。苦瓜一根切薄片。沸水焯过。沥干立即泡在冰水里。玉米粒水里捞熟。将玉米粒一起隔在放苦瓜的冰水里。碗内各倒一勺面粉和玉米粉。
6、玉米洗净,捞出干水,倒入玉米淀粉煮,搅拌均匀。放入锅中煎至金***。捡起来过滤油。咸玉米粒 材料 玉米粒,鸡蛋1个,生粉适量,盐和胡椒粉少许,香葱1根。工作方法 准备好所有需要的材料。
冷库鲜玉米的保存方法
1、冷库保存新鲜玉米的方法:把鲜玉米穗去苞衣弄掉须,再沸水煮八分钟漂烫,然后迅速冷却(用冰水或常温水降温)沥干水分,放入-25℃下进行速冻,冻结时间以整个玉米穗冻实为宜。
2、保鲜冷藏:新鲜玉米在0~1℃冷藏。新鲜玉米在常温(25~30℃)下只能保存1~2天,0℃下可保存半个月左右。将脱毛后的鲜玉米芯在-45℃下速冻,然后真空干燥至水分含量10%左右,再用聚乙烯薄膜包装,室温下贮藏一年以上。
3、玉米***收后避免堆放,应选择在通风阴凉处存放。玉米预冷:玉米***收分级包装后放入贮藏冷库前可放入预冷库进行预冷,预冷库的温度在0-5℃,相对湿度为85-90%,预冷后可放入贮藏库。
4、新鲜玉米可以用打孔的透湿薄膜包装好,然后装箱或装网袋放进冷库中保存。储存新鲜玉米的冷库温度需要控制在0℃至1℃之间,先预冷后冷藏,建议放进冷库前先将苞叶和柄去掉,以免吸收掉玉米中的水分。
5、预冷方式可以***用自然预冷、预冷库预冷、真空预冷等。如果对鲜玉米品质要求较高(如玉米出口业务),可选择真空预冷。预冷时间不超过48小时,等到温度达到储藏温度高五度时停止预冷。预冷时间安排在***后12小时内进行。
6、保鲜冷库冷藏法:鲜玉米须在0~1℃条件下冷藏,鲜玉米常温下(25~30℃)仅可贮藏1~2天,0℃时可贮藏半个月左右。