慈姑(慈姑的种植方法)

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慈姑和茨菇没有区别，都是指同一种植物。慈姑是教科书上的写法，但后来很多人觉得这个写法看起来有点不像草本植物，才有了茨菰、茨菇这样的写法。慈姑与荸荠、红菱、藕、莼菜等并称为水八仙，是一种水里生长的食物。

慈姑和茨菇没有区别。慈姑和茨菇同为泽泻科多年生草本植物，生在水田里，叶子像箭头，开白花，地下有球茎，黄白色或青白色，以球茎作蔬菜食用。

慈姑是茨菇的别称，两个称呼实际上指的是同一种植物。茨菇是一种多年生的沼泽草本，其球茎部分可以作为天然蔬菜食用，茨菇富含淀粉、蛋白质和多种维生素以及微量元素，目前已实现人工栽培。

慈姑就是茨菇。慈姑是低脂肪、高碳水化合物的食品，其碳水化合物的含量高于莲藕和荸荠，仅次于芡实。慈姑每年处暑开始种植，元旦春节期间收获上市，为冬春补缺蔬菜种类之一，其营养价值较高。

慈姑(慈姑的种植方法)

1、是一种水生植物，属于淡水植物，全球大约有20种，中国以其球茎为食。慈姑什么时候种植慈姑别名很多，既有叫茨菇的，也有叫茨菇之称，甚至还有地方叫芽菇。

2、茨菰，又被称为慈姑、乌芋、白地果、茨菇、燕尾菇等。属泽泻科植物茨菰的球茎，茨菰是一种水生植物，不管水深水浅，都可以生长。叶子像箭头一样，零星的点缀着白色小花。球茎呈现的是黄白色或青白色。

3、茨菰为慈姑属淡水植物，约20种广布全球。茨菰属于多年生，草本，叶似箭头，有肉质球茎，可食。花有3枚圆形花瓣。从生长环境上看，它一般生长于浅湖、池塘和溪流。

4、慈姑是泽泻科水生宿根性草本植物，也叫剪刀草、燕尾草，生长在池塘、沼泽、沟渠、水田里，叶子像箭头，开白花。

5、慈菇排骨汤的制作过程是什么慈菇，又称剪刀草、燕尾草、蔬卵，是一种水生植物。它营养价值高，富含淀粉、蛋白质、维生素及微量元素等多种营养成分，具有消炎解毒、生津润肺、补中益气的作用。

6、茨菇（慈姑）不是每棵都开花。慈姑，是泽泻科慈姑属植物。多年生水生或沼生草本。根状茎横走，较粗壮，末端膨大或否。

1、将茨菇削皮，清洗干净。切成片备用，根据自己的喜好，也可以切块。五花肉去皮切片。锅里放油，加入生姜片，小火炒香。放入五花肉煸炒。加入料酒、白胡椒粉，中火煸炒。

2、茨菇的吃法：茨菇豆腐汤材料：茨菇250克，冻豆腐250克，粉丝50克，盐5克，胡椒粉5克。做法：茨菇洗净后，去外皮，切小片。将豆腐放在冰箱里冷冻一夜，然后将其切成小块留备用。

3、茨菇洗干净切成片。锅内多放点油，烧热倒入茨菇炸至金黄。注意翻锅。控掉油捞出锅内留点底油，家里还剩点青椒就没用干辣椒，个人感觉干辣椒好吃点。

4、老鸭处理干净后在开水中焯水，清洗之后斩成小块备用。茨菇刮去褐色表皮，清洗后切成2半。将老鸭、葱姜放入炖锅，倒黄酒。茨菇置于上面。加清水没过食材，煮开后小火慢煮3-4个小时。

1、宽 6～12厘米，顶端渐尖至短尖，基部深心形，后裂片耳状，通常向后直伸，顶端钝或圆，有时微尖，常有斑块，疏被糙伏毛，下面脉上被短柔毛；叶柄长10～ 30厘米。

2、茨菰在世界范围内分布广泛，特别在亚洲、欧洲和北美洲的一些地区，它都可以找到。生长环境和特征：茨菰通常生长在淡水湖泊、池塘、河流和慢流水域中，喜欢浅水和阳光充足的环境。

3、一般春夏间栽植。慈姑的分布范围：慈姑原产中国。亚洲、欧洲、非洲的温带和热带均有分布。欧洲多用于观赏。中国、日本、印度和朝鲜用于蔬菜。中国分布于长江流域及其以南各省，太湖沿岸及珠江三角洲为主产区，北方有少量栽培。

4、慈姑 [学名]Sagittaria sagittifolia [别名]剪刀草、燕子草 [科属]泽泻科慈姑属慈姑***的结构慈姑的***很小，包在侧扁的三角形瘦果内，每一果实仅含一粒***。***由种皮和胚二部分组成。种皮极薄，仅一层细胞。

5、分布于黑龙江、内蒙古、江苏、云南等省区。生于湖泊、水塘、沼泽等静水水域。泽苔草喜光照充足，环境过于荫蔽，则植株生长不良。其喜凉爽，耐低温，在16至28℃的温度范围内生长良好，越冬温度不宜低于4℃。

6、沼泽有三类：木本沼泽，主要分布于温带，有乔木沼泽和灌木沼泽之分，优势植物有杜香属、桦木属和柳属；草本沼泽，类型多，分布广，优势植物有苔草，其次有芦苇、香蒲；苔藓沼泽，又名高位沼泽，优势植物是泥炭藓属。

1、慈菇，又称剪刀草、燕尾草、蔬卵，属泽泻科，是一种多年生草本植物。在连城已有百余年种植史，县志中有莽菇，即慈菇也，味甘而带苦和慈菇，俗称蔬卵。原产我国，南北各地均有分布，南方栽培较多。

2、慈菇是草本植物；慈菇，又称剪刀草、燕尾草、蔬卵，属泽泻科，是一种多年生草本植物。在连城已有百余年种植史，慈菇，味甘而带苦和慈菇，俗称蔬卵。原产我国，南北各地均有分布，南方栽培较多。

3、慈姑是一种属于泽泻科的草本植物，这种植物生长在水田里面，叶子比较尖，有点像箭头，而且开出来的花是白色的。

4、慈姑是泽泻科慈姑属植物，是中国特色蔬菜之一。原产中国南方，早在唐代以前就开始种植。南北朝陶弘景《名医别录》最早记述慈姑的药用价值、生长习惯及食用。《齐民要术》载有慈姑栽方法。

5、慈菇营养价值又称剪刀草、燕尾草、蔬卵，属泽泻科，是一种多年生草本植物。味甘而带苦和慈菇，俗称蔬卵。慈菇果实为黄白色或青白色球茎，外形呈长圆形，上有肥大的顶芽，表皮有环状节，类似闽南的水仙花种。