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怎么炒线椒
线椒洗净晾干，切成粒备用。锅中倒油，然后爆香葱姜蒜。放入线椒。加入五香粉、花椒粉、盐。放点豆豉酱装盘即可。
葱姜蒜 生抽 陈醋 盐 糖 炒线辣椒的做法 葱姜蒜切细末（本人不喜姜的口感就没放）线椒切小段 锅中热油爆香葱姜蒜末，放入线椒段翻炒 加入少许生抽翻炒均匀然后加入少量陈醋翻炒，放入少许白糖食盐调味。
备菜：先把辣椒切成环，生姜和蒜切好放在辣椒末上。冷锅入油，油热下菜，搅动二三秒，里面加水，喜欢吃汤汁的多加水，然后放盐，醋，十三香。出锅时撒几颗鸡精。
怎么腌制线椒
【制作步骤】第一步：首先准备一斤青线椒，把线椒把去掉，线椒的蒂部千万不要去掉，放在水分进入到里面，这样线椒容易变质，放在水里清洗干净。
用剪刀剪掉青线椒上面的老根，注意蒂不要剪掉，剪掉的话青线椒进水会变质。用清水把青线椒清洗干净。多准备一些大蒜，将蒜切成片。再切一点生姜片。准备一点花椒。锅里水烧开后加入5克食用盐。
把辣椒洗净，晾干水份。把辣椒切两半，备用。姜切丝，蒜切片。把切好的辣椒一层一层放进干净的保温盒里，放一层辣椒加一层八角（掰碎），花椒，麻椒，盐，糖，蒜，姜。最后加醋，粮油，香油即可。
线辣椒500g，大料适量，姜适量，盐适量，大蒜适量，冰糖适量，酱油适量。将线椒洗干净、风干水分。将线椒切成丝。放入酱油、大蒜（改刀过的）、味精 、姜丝、冰糖、装在可以密封的容器里。
今青线椒用水洗干净，为了避免进水，保留根蒂。辣椒洗好后控干水份切成小段，用10克盐腌渍2小时 用生姜、花椒、八角、桂皮、香叶加600毫升黄豆酱油和80克白糖调一个酱汁，煮开后放凉。
新鲜辣椒在水盆里洗两遍，然后放在通风处晾干到表面没有水。太阳下，两个小时即可。晾干水分后，用刀把辣椒头去掉，然后把辣椒一切为二，均匀的撒上盐，放在盆里让它慢慢的出水。
线椒属于辣椒吗
1、辣。线椒是众多辣椒品种的一种，其特点是中早熟，小羊角形，味辣。在日常生活中备受消费者喜欢，而且种植方法简单，其产量高，成本低，有很好的种植前景。线椒王：中早熟，小羊角形，味辣。
2、金苏润。苏润一号线椒是早熟杂交品种，金苏润品种最贵，市场价值是50元一斤。线椒属于辣椒的一个变种，为木兰纲、茄科、辣椒属草本植物。
3、可以。线椒可晒干制成干辣椒保存，线椒属于辣椒的变种之一，为木兰纲、茄科、辣椒属一年生或有限多年生草本植物。
4、线椒是辣椒。辣椒也是各个品种的统称，如线椒、甜椒、螺蛳椒、小米椒、朝天椒等等统称为辣椒。
5、线椒是辣椒，线辣椒是我国干制辣椒的一个重要类型，在陕西等部分中西部省区有规模化种植。比食用辣椒要细长，可以鲜食，也可以加工辣椒素。线椒王，是由四川省川椒种业科技有限责任公司育种研发的线椒(条椒)系列产品之一。
线椒栽培与管理技术
线椒栽培与管理技术 线椒栽培技术 （1）线椒***处理：育苗主要在春分至清明这段时间。首先将***在阳光下暴晒2天，促进后熟，提高发芽率，杀死***表面携带的病菌。
线椒定植过程：线椒必须要适期定植，促早发根。早发苗是把握定植期和定植后管理的重要机会。线椒种植以沟栽或平栽为主，定植时可以浅覆土，以后逐渐培土封垄。
出苗管理。肥水管理：两片子叶展开后，可以用0.3%的尿素溶液借补水时进行苗盘喷施，以促进小苗生长。病虫害防治：60%的百泰1500倍与70%艾美乐8000倍兑水喷淋苗盘，防治苗期病害与蚜虫及飞虱等害虫。
线椒什么时候收获
线椒的收获时间一般在秋季。线椒一般选择2月下旬至3月上旬播种 (各地根据当地气候条件不同定植时间不同)，播种时宜少量播种，尽量将***均匀地撒在苗床上。线椒从开花到果实成熟，直到线椒可以收获，需要25-40天左右的时间。
线椒什么时候***摘 线椒从开花到果实成熟能够***收通常需要25-40天时间。线椒生长、开花结果是交替进行。产量高，根据当地实际环境情况进行播种，可以提前***摘的时间，大约2月份左右。
辣椒一般是夏末秋中收获。辣椒是一种非常有特色的蔬菜，其收获季节在南北方有很大的不同，一般南方是夏末就可以收获，而北方则是秋季收获。收获时间不同，是因为南北方的气候环境不同。
