本文目录一览：
- 1、什么人不适合吃青萝卜
- 2、青萝卜的营养成分
- 3、青萝卜是热性还是凉性?
- 4、卫青萝卜功效及食用方法
- 5、高端水果萝卜品种
什么人不适合吃青萝卜
气虚体质的人不宜吃青萝卜 气虚体质的人不适宜吃青萝卜，由于青萝卜属于凉性食物，气虚体质的人比如说有肺气虚、心气虚、肾气虚等症状的人，本身就需要补气补血的食物。
气虚体质的患者不可以吃青萝卜，因为青萝卜是凉性食物，如果存在心气虚、肺气虚、肾气虚等症状，吃了青萝卜之后可能会引起病情加重，不利于机体健康，应该选择补气补血类食物调理。
腹泻患者不宜吃白萝卜 如前面所言，白萝卜有行气通气，帮助消化等功效，同时它也属于典型的凉性食物，因此如果有肠胃腹泻症状，千万要慎重吃白萝卜，这种情况下只会加重病情和症状。
青萝卜的营养成分
1、青萝卜的营养成分如下：热量：16卡路里。蛋白质：0.7克。碳水化合物：4克。脂肪：0.1克。能量：67千焦。饱和脂肪酸：0.0克。单不饱和脂肪酸：0.0克。多不饱和脂肪酸：0.0克。
2、青萝卜成分含量青萝卜含有很丰富的营养，比如有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、维生素、膳食纤维、钙、磷、锰、铁等等营养元素，青萝卜最主要的功效就是促进肠胃的蠕动，吃后有利于饭后消化。
3、青萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣，是著名的生食品种，人称“水果萝卜”。除生食外，还可做汤，干腌、盐渍和制做泡菜等。此外，青萝卜还具有药用价值。
4、青萝卜的营养价值 青萝卜中还原糖含量0%～5%，可溶性固形物6%～7%，VC300mg/kg，干物质7%左右，淀粉酶260～280个酶活单位，另外还含有钙、铁和芥辣油等。
5、水果萝卜中含有丰富的维生素、膳食纤维、叶酸、钾、磷、钙等营养成分；青萝卜中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、叶酸、钾、磷、钙等营养成分。功效不同。
青萝卜是热性还是凉性?
1、青萝卜是凉性的。青萝卜又叫做卫青萝卜，原产于天津，早在元朝就有记载，至今已有600多年的历史，目前在我国的产地主要是天津和山东，天津青萝卜的主要栽培地区是西青区辛口镇，山东青萝卜主要产自潍坊。
2、青萝卜是凉性。萝卜味辛甘，性凉，从中医的角度来说，是属于凉性食物的，具有清热生津、凉血止血、消炎止咳、促进消化、排毒抗癌等功效的。但是作为食疗，性味就会变得平和，主要的功效就是消食下气，化痰平喘。
3、青萝卜性凉、味辛、甘，入肺、胃经；可消积滞，化痰清热，下气宽中，解毒；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛。
4、萝卜还是一味中药，其性凉味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。≮适用人群≯ 一般人都可食用。≮适用量≯ 每餐50~100克。≮特别提示≯ 萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好。
5、青萝卜性微凉，味甘，药用价值是有健胃消食、止咳化痰，顺气利尿、清热解毒等效用，被人们所喜爱。宜生吃，不仅可以清火、治咳嗽，还可以保存更多的维生素，是著名的生食品种，称“水果萝卜”。
6、中医认为，青萝卜性凉，味辛，有温肺、益肝、健脾、和胃、润肠、护肤、发汗、滋阴补虚的功效。北方春季干燥少雨，容易上火，除了多喝水外，可以准备一些青萝卜作为水果，青萝卜是对抗春燥的英雄。
卫青萝卜功效及食用方法
卫青萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；卫青萝卜食用方法 萝卜羊肉汤 取青萝卜1000克，羊肉250克，香菜50克。将羊肉去筋膜洗净，切成小方块，将萝卜去皮切成小块。
卫青萝卜都有哪些食用功能？减肥美容的功效：中医把萝卜当药已有千年以上的历史，《食疗本草》则谓其“利五脏，轻身，令人白净肌细”可见萝卜不仅可以通过减肥使人身体轻捷矫健，还有美容，令皮肤细腻的功效。
这样对于我们增加机体的免疫力是非常有意义的，同时还可以通过青萝卜的方法来帮助抑制癌细胞的生长，这样是能够帮助我们防癌、抗癌的，功效还是非常强的。
青萝卜属根菜类蔬菜，主要食用部分为肉质根部。青萝卜含纤维素较多，有抗癌、增加机体免疫力等作用。首先要选：萝卜以根形圆整、表皮光滑为优。一般说来，皮光的往往肉细。第二条是比重大，分量较重，掂在手里沉甸甸的。
高端水果萝卜品种
水果萝卜又被称为沙窝张家萝卜，十字花科植物，既可生吃也可熟吃，生长在我国的水果萝卜一共有80多种，天津卫青萝卜是高端水果萝卜品种之一。卫青萝卜繁殖力强，生长速度较快，通常8月上旬播种，10月下旬就能收获。
奇山满堂红水果萝卜奇山满堂红水果萝卜是我国著名的水果型萝卜。椭圆型，出土部分皮质绿色，入土部分皮质白色，肉质鲜红色，味稍甜而质脆。生食腌渍均可，生食味稍甜质脆，是夏末秋初露地种植的主载品种。
青萝卜 青萝卜是中国萝卜中的绿皮萝卜，属于微凉萝卜品种，外形最大的特点就是除了埋入土里的那部分，其它地方都是青绿色的。青萝卜中的淀粉酶含量较高，汁水多，口感甜中带辣，人称“水果萝卜”。
