本文目录一览：
- 1、大麦那么小为什么要叫大麦?
- 2、如何烹饪大麦
- 3、大麦是什么呀
- 4、小麦和大麦有什么区别
- 5、小麦大麦的区别
大麦那么小为什么要叫大麦?
大麦之所以叫大麦，不是个头也不是***大小或是产量，而是它们的生长期比小麦短，同时种下，大麦会早熟，冬小麦生长期长达180天，春小麦***天，而大麦通常只有90天！在谷类作物中是较短的。
麦是有稃大麦和裸大麦的总称。一般有稃大麦称皮大麦，其特征是稃壳和籽粒粘连；裸大麦的稃壳和籽粒分离，称裸麦，青藏高原称青稞，长江流域称元麦，华北称米麦等。大麦在植物学分类上属禾本科大麦属。
问题三：大麦与小麦的区别是什么 从麦芒来区分，大麦的芒很长，和麦穗的长度差不多，小麦的芒相对来说要短，大麦的外壳很难剥下来，小麦的外壳在脱粒时已经掉了，大麦一般作啤酒的原料，或作饲料，小麦主要加工面粉。
如何烹饪大麦
1、备料大米2杯，大麦1杯。将大米及大麦提前泡制一下。然后将提篮拿出，将锅里的水倒掉。这样子米饭就算是泡洗好了。然后将提篮装回至锅里，并加入清水，用水量跟平常的水量一样，都是满至米粒表面就可以。
2、准备好大麦。大麦放入铁锅小火煎炒，要不停的翻炒，千万不能炒焦，全程小火。炒好的大麦放入茶袋。放入沸腾的水中。大火煮5分钟，一分不可以多，不然大麦的涩味就出来了。
3、大麦的烹饪技巧 煮粥、蒸米饭、打米糊搭配大米或五谷杂粮，可使口感变得细腻。炒大麦茶时要注意火候不能太大，锅热转小火，火大了外面的皮糊了里面还没好。大麦的食用建议 用清水冲洗两遍，沥干水分备用。
大麦是什么呀
参考答案：大麦，属于禾本科农作物。一年生，秆粗壮，光滑无毛，直立，高50-100厘米。叶鞘松弛抱茎，多无毛或基部具柔毛；两侧有两披针形叶耳；叶舌膜质，长1-2毫米；叶片长9-20厘米，宽7-20毫米，扁平。
大麦属于禾本科植物，又名牟麦、饭麦、赤膊麦。一年生、秆粗壮、直立、叶鞘松弛抱茎、两侧有两披针形叶耳。大麦是最流行谷物之一，仅次于小麦，玉米和大米。同时也是人类饮食的重要组成部分。
大麦是一种谷物，其***具有发芽的能力，是啤酒等饮料的常见原料。大麦的主要用途 大麦主要用于治疗口渴和尿频的症状。大麦的膳食价值 大麦富含可溶性纤维，但缺乏色氨酸和赖氨酸。
大麦是禾本科草本植物，其茎秆粗壮、光滑无毛，株高在一米左右，叶片细长，果实在每年的夏秋季节成熟，颖果颜色为***或者灰白色，种植大麦时，要将***浸泡在药剂中搅拌均匀，然后播撒在肥沃疏松的土壤中。
小麦和大麦有什么区别
茎秆不同，小麦的茎秆直立，叶子为披针形，叶舌膜质。而大麦的茎秆比较粗壮，两侧都有披针形的叶耳。花朵不同，小麦为穗状花序，直立，长5到10厘米。大麦的花序会短一些。
外观不同 大麦：两头较尖、较细长。多用於清除饲料中占30-50比例。小麦：两头较园、较短、较圆润。配合饲料。生长的环境、土壤、季节 小麦长日照作物(每天8至12小时光照)，如果日照条件不足。
我了解的大麦和小麦是两种不同的谷物，从外观上来看，大麦的颗粒比小麦大，形状较圆，而小麦的颗粒较小，形状较细长。从营养成分来看，大麦和小麦都含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和矿物质等营养成分，但它们的含量和比例有所不同。
外观 大麦：两头较尖、较细长。 大麦的芒很长，和麦穗的长度差不多。小麦：两头较圆、较短、较园润。小麦的芒相对来说要短。
两者麦芒不同 大麦的芒很长，和麦穗的长度差不多，小麦的芒相对来说要短。外壳不同 大麦的外壳很难剥下来，小麦的外壳在脱粒时已经掉了。
我觉得小麦和大麦是两种不同的谷物，它们在多个方面都存在一些明显的区别。小麦和大麦属于不同的植物种类。小麦是面粉、面包、饼干等许多食品都是由小麦加工而成的。
小麦大麦的区别
1、外观不同 大麦：两头较尖、较细长。多用於清除饲料中占30-50比例。小麦：两头较园、较短、较圆润。配合饲料。生长的环境、土壤、季节 小麦长日照作物(每天8至12小时光照)，如果日照条件不足。
2、茎秆不同，小麦的茎秆直立，叶子为披针形，叶舌膜质。而大麦的茎秆比较粗壮，两侧都有披针形的叶耳。花朵不同，小麦为穗状花序，直立，长5到10厘米。大麦的花序会短一些。
3、茎秆区别 （1）小麦的茎秆呈直立，丛生，具有6-7节，高60-100厘米，直径在5-7毫米，叶鞘松弛的包裹着茎秆，叶舌呈膜质，长大约1毫米，叶片呈长披针形。
4、外观 大麦：两头较尖、较细长。 大麦的芒很长，和麦穗的长度差不多。小麦：两头较圆、较短、较园润。小麦的芒相对来说要短。
