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白豆蔻、草豆蔻和肉豆蔻的区别
1、豆蔻即白豆蔻,它与草豆蔻、肉豆蔻均为烹饪中常见的香辛料,由于三者均带有“豆蔻”二字,因此很容易被人们误解。白豆蔻,又名豆蔻、白蔻仁、白蔻、蔻米等,为姜科植物圆豆蔻的干燥果实。
2、肉豆蔻和白豆蔻不是同一种中药,两者在功能作用上有一定的区别。肉豆蔻 属于肉豆蔻科植物肉豆蔻的干燥种仁。药性温,味辛,具有温中涩肠;行气消食。用于虚泻;冷痢;脘腹胀痛;食少呕吐;宿食不消。
3、豆蔻与草豆蔻都属土产,分别是两种姜科植物的***,惟有肉豆蔻是舶来品,原产东南亚,是常绿乔木的果仁。
4、草豆蔻又名草果,辛辣芳香,性质温和;白豆蔻又称白蔻、蔻仁,皮色黄白,具有油性,辣而香气柔和;红豆蔻也叫玉果、肉豆蔻,颜色深红,有辣味和浓烈的香气。它们都可作为菜肴、肉制品及酱腌菜的调味料食用。
5、豆蔻和肉豆蔻的区别是:豆蔻即白豆蔻,它与草豆蔻、肉豆蔻均为烹饪中常见的香辛料,由于三者均带有“豆蔻”二字,因此很容易被人们误解。白豆蔻,又名豆蔻等,为姜科植物,圆豆蔻的干燥果实。
6、白豆蔻和肉豆蔻的区别如下:产地不同:白豆蔻为姜科植物。主产于越南、泰国等地,广东、广西、云南等地亦有栽培。肉豆蔻为肉豆蔻属常绿乔木植物。原产马鲁古群岛,热带地区广泛栽培。***、广东、云南等地已引种试种。
豆蔻和白豆蔻一样吗
1、不一样。外形不同:白蔻是球形,身上有裂纹,从内向外裂开,而肉蔻则是椭圆形状的,根部撕裂。产地不同:肉蔻产自于热带地区,白蔻一般产自于东南亚地区。吃法不同:白豆蔻首先要吃果仁。
2、白蔻和豆蔻不一样。 豆蔻是一种多年生草本植物,果实呈椭圆形,外壳为红棕色或黄褐色,内果皮为红色或紫色,具有浓郁的香气和辛辣味道,是常用的香料之一。
3、白豆蔻和豆蔻虽然名称相似,但是它们是不同的植物,并且在形态特征、功能和用途方面也有所不同。
4、豆蔻是统称,比较嫩的叫白豆蔻,简称白蔻;比较老的,色泽较重,所以叫紫蔻,也叫老蔻。豆蔻《中国药典》收载的草药,草药来源为姜科植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的干燥成熟果实。按产地不同分为原豆蔻和印尼白蔻。
5、白寇和豆蔻不一样。白寇,又名白蔻仁为姜科多年生草本植物白豆蔻的干燥成熟果实。
白豆蔻的读音白豆蔻的读音是什么
1、豆蔻的读音是:dòukòu。豆蔻的拼音是:dòukòu。注音是:ㄉㄡ_ㄎㄡ_。结构是:豆(独体结构)蔻(上下结构)。词性是:名词。
2、豆蔻的拼音:dòu kòu。豆蔻是一个汉语词语,拼音是dòu kòu,指白豆蔻( Amomum cardamon )的别称或白豆蔻的果实和***的俗称。另外豆蔻也比喻少女。出自杜牧《赠别》:“娉娉袅袅十三余,豆蔻梢头二月初。
3、豆蔻的拼音: dòu kòu 基本释义:(名)草本植物。果实扁球形。***有香味,是中药材。详细释义:又名草果。多年生草本植物。高丈许,秋季结实。***可入药,产 岭 南。
白豆蔻别名是什么?
白豆蔻的别名有很多。比如,白蔻,白叩,白蔻仁,叩仁,蔻仁,豆蔻,豆叩,豆蔻仁,豆叩仁,叩米,扣仁,蔻米,圆豆蔻,十开蔻,十开叩,紫蔻,紫叩,小白蔻,小白叩,枫蔻,枫叩等等。
白豆蔻又名多骨、壳蔻、白蔻、百叩、叩仁。白豆蔻为姜科多年生草本植物白豆蔻的果实。10-12月份果实呈黄绿色,尚未开裂时***取。主产于越南、泰国等地,广东、广西、云南等地亦有栽培。
白蔻仁,又叫白豆蔻、豆蔻。白蔻仁是姜科多年生草本植物白豆蔻的果实,一般在每年的10-12月份***摘,这时候果实呈黄绿色,且还没有开裂,把枝叶、果柄等杂质挑选出来并晒干就可以作药用了。
白豆蔻的功效与作用 别名:原豆蔻、紫豆蔻、豆蔻、豆叩。产地:出产于越南、泰国、柬埔寨、印尼等地。性状鉴别:果实类圆球形,具不显著的钝三棱,顶端有突起的花柱基,下端带有果柄或果柄脱落后凹入的痕迹。
豆蔻和白蔻是同为姜科植物白豆蔻的干燥果实,是不同的叫法。豆蔻又名白豆蔻、多骨、壳蔻、白蔻、圆豆蔻、扣米等。