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死猪肉辨别方法有哪些?死猪肉怎么辨别?
辨别病死猪肉的方法：看猪皮：一般情况下，病死的猪表皮会有很多小红点，毛的根多为暗紫红色。这是因为病死的猪没有经过放血这个过程，或是某些疾病的原因导致毛囊里会有淤血，脂肪多为红色或者***等其他颜色。
看表皮：健康猪肉表皮无任何斑痕，病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点，甚至出现暗红色弥漫性出血，也有的会出现红色或***隆起疹块。
如何辨别死猪肉？闻气味 一般新鲜的猪肉会散发出正常的鲜肉味，而变质的猪肉则会出现血腥味、腐臭味及其他异味。看表皮 新鲜的猪肉表皮不会出现任何斑痕，变质猪肉除了表皮上会出现血斑点以外，还会出现很多的疹块。
看。正常的猪肉比较鲜红有光泽，脂肪白色或乳白色，表皮无斑痕，而病死猪肉颜色偏暗、无光泽，皮下脂肪带红、淤黑或青等，时常有大量出血点，表皮有红斑或紫斑等，这是因为死猪放血不良而造成淤血的原因。闻。
看表皮 健康猪肉表皮无任何斑痕病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点，甚至出现暗红色弥漫性出血，也有的会出现红色或***隆起疹块。
如果没有发现有检疫或检验印章痕迹，则从以下几点来辨别：看。
家中病死猪有什么征兆?
梦见病死的猪的预兆境遇虽安定，受一时之福荫而获得安定之生活，但成功运因被压制，不能有所伸张，常有烦恼与困难，身心过劳，易生脑疾、肺疾或遭难之虑，晚年不佳之兆。
梦见很多病死猪的预兆基础安定，能逃灾害，排除障碍而达到成功。不过却因成功运不吉，不能再伸展。不能将天赋才能以完全发展，使其成就与精华俱皆受到打折，殊为可惜，又须深戒提防色难之忧。
体型消瘦，进食欲望下降，体温时高时低，便秘与腹泻交替出现，被毛粗乱，后肢无力，行走摇晃不稳。部分病猪耳尖、尾端和四肢下部变为蓝紫色或坏死、脱落。
猪丹毒。急性败血型病猪不表现任何症状即突然死亡。病死猪主要呈现败血症变化，皮肤上有蓝紫斑，指压退色，尸体剖检可见脾脏肿大，呈樱桃红色，淋巴结淤血肿大，肾脏遍布针尖大小的出血点，胃底部和小肠有严重的出血性炎症。
贩卖死猪肉判什么样的刑
1、处二年以下***或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；比较起来当然上罪大于下罪。
2、贩卖死猪肉属于违法行为，严重者会触犯刑法。如果造成人员致病或或致死的按《刑法》中的故意伤害罪或故意致人死亡罪量刑并附带民事赔偿，致病人员较多或致死最高可判***。
3、法律分析非法贩卖病死猪肉扰乱市场秩序，情节严重，其行为已构成非法经营罪，应处五年以下***或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金。
4、贩卖病死猪肉会受到处罚：贩卖死猪肉属于违法行为，严重者会触犯刑法。如果造成人员致病或或致死的按《中华人民共和国刑法》中的故意伤害罪或故意致人死亡罪量刑并附带民事赔偿，致病人员较多或致死最高可判***。
