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如何选购芒果
1、芒果的挑选技巧：看颜色、看斑点、闻香气、摸手感、看形状。
2、尽量挑选形状长一点的芒果，因为这样的芒果果核一般比较小，这样芒果的果肉就比较多。 尽量选择摸起来软硬适中的芒果，太硬的芒果可能没有完全成熟，太软的芒果可能里面有些腐烂。
3、看果蒂。看一看芒果的果蒂，最好挑选有小尾巴的，因为有这样凸出来的果蒂，它的果肉会比较鲜甜。有些芒果果蒂凹进去的，吃起来口感就没有那么好。看形状。果型偏长的芒果的果核会比较小，这样果肉也比较多。
芒果分公母的吗?怎么吃?
芒果可以分公母的哦。公芒果身形较长，母芒果是下围圆大像有个小肚一样的。公芒果的肉较多，核薄而长。而母芒果的核粒较大肉较少，所以一般会选择公芒果来制作果汁哦。
青的贵妃芒是可以吃的，海南青芒果去皮、切条、沾辣椒盐吃最是美味的，同时去皮直接吃也行。
选芒果，首先要选择果皮光滑黄亮有光泽，无黑点，有香味，青皮是熟的程度不够，芒果还可分公母，公的肉较多，母的核粒较大肉较少，公是身型较长，母是下围圆大像有个小肚一样的。
芒果公果是未经授粉的无胚果，而母果是经过正常授粉的果实。公果比母果要小很多，两者光重量就可以相差2-3倍。以贵妃品种为例，在自然生长条件下，充分授粉的母果重8-10两，而未授粉的公果不到3两。
听说芒果分公母?是吗?怎么区分
芒果公果是未经授粉的无胚果，而母果是经过正常授粉的果实。公果比母果要小很多，两者光重量就可以相差2-3倍。以贵妃品种为例，在自然生长条件下，充分授粉的母果重8-10两，而未授粉的公果不到3两。
芒果有雌雄之分，雄性的果身长而窄；雌性却是肥而圆，又由于雄性芒果的核通常较扁而薄，故一般人都喜欢选择购买雄性的芒果。
分辨方法如下：催熟的芒果，只有小头尖处果皮翠绿，其它部位果皮均发黄。而自然成熟的芒果，颜色并不是十分均匀，还能看见小块的青色。催熟的芒果果香味比较淡，自然成熟的芒果，大多在表皮上能闻到一种果香味。
芒果不分公母。芒果可以直接生吃，芒果也可以用来榨汁。除此之外，芒果还可以和其他的一些食材搭配，比如说芒果可以和牛奶搭配做成像是芒果牛奶沙冰，在夏天吃的话口味也比较好。另外芒果晒干以后做成芒果干也是比较好吃的。
