本文目录一览：
- 1、正确煮甜玉米的做法
- 2、甜玉米和糯玉米的区别
- 3、甜玉米含糖量高吗
正确煮甜玉米的做法
买回来的甜玉米，先将玉米和玉米叶洗净。入压力锅中，加入末过玉米的水。上边盖一层玉米叶子。大火烧开，压力锅煮10分钟。嫩嫩香香的甜玉米出锅了，这颜色这味道没谁啦。
将玉米的外皮剥得只剩1-2层，然后将玉米多余的玉米须剪掉，接着用流水将玉米冲洗2遍即可备用。
煮玉米的做法 先把新鲜的玉米简单地清洗一遍，然后扒掉玉米外层的老叶子，留下最里面的两层玉米叶就可以了，接着再用清水洗一遍备用。
步骤：准备食材。玉米洗净，放入砂锅。玉米太大了，可以掰小段。加水。倒入等量的牛奶。加盐。喜欢甜的，可以加点糖。煮开后，中小火煮15分钟。奶香味很足的玉米就大功告成了。
甜玉米和糯玉米的区别
口感区别 甜玉米的口感是香脆的，吃起来清甜无比，而且水分多，甜度高。糯玉米比较软糯，甜度明显没有甜玉米高，吃起来有一种糯米饭的感觉，而且汁水不多。
口感不同 （1）糯玉米：淀粉含量高达70-75%，而且几乎均为支链淀粉，因此糯玉米的口感比较软糯。（2）甜玉米：在胚乳中含有比较多的蔗糖、果糖、葡萄糖以及水溶性多糖，因此甜玉米的口感比较甜，皮薄汁多。
口感不同 由于糯玉米的淀粉含量高达70%-75%，而且几乎都为支链淀粉，因此口感比较软糯。而甜玉米的胚乳中含有的蔗糖、果糖、葡萄糖和水溶性多糖较多，所以吃起来比较甜，皮薄汁多。
甜玉米含糖量高吗
1、甜玉米的含量比普通玉米高，甜玉米富含水溶性多糖，主要特点是口感香甜。甜玉米又称蔬菜玉米，形态与普通玉米一样，但比普通玉米的营养要丰富，***薄，口感鲜糯香甜。
2、甜玉米含糖量不算高。普通玉米的含糖量大约是4%-6%，甜玉米的含糖量是8%-10%左右，虽然甜玉米吃起来甜，但实际含糖量相对来说并不算高，而且其含有的糖是多糖，适当摄入可以增加饱腹感。
3、甜玉米含糖量高。甜玉米的热量每100克约为107大卡，而糯玉米的热量约在172大卡。不过甜玉米虽然含糖量高于糯玉米，但糯玉米中含有70～75％的淀粉，相同重量下，甜玉米的热量、脂肪、碳水化合物等都要比糯玉米要低得多。
