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鲜花饼是哪里的特色美食
鲜花饼是云南昆明的特产美食，因为云南昆明是高原玫瑰“大甜瓣”的主要产地，这种玫瑰花的花瓣有甜味，是可以食用的，所以用这种玫瑰花制作出来的鲜花饼香味更浓一下。
鲜花饼是云南的特产，鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。
史料记载鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。因为食用玫瑰花的花期有限，而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣，所以鲜花饼颇显珍贵。
嘉华玫瑰花种植基地花期
花期鼎盛在每年的5月份左右，我去年去过，记不清了，可以关注一下嘉华的微信或者网站宣传，每年会举办一次鲜花节的，那几天去最热闹，可以自己摘玫瑰花，现场制作玫瑰花饼。
滇红玫瑰云南是目前世界上三大鲜切花玫瑰生产地之一，而云南食用玫瑰也是相当出名，比如滇红玫瑰相较于中国其他的食用玫瑰品种，滇红玫瑰在口感上弥补了苦水玫瑰和平阴玫瑰的涩，有着更为清香的甜味其花期在每年45。
月份到6月份。玫瑰一般都是在春日的4月份到6月份之间开花，但是不同的品种开花期也不同。
玫瑰花花期时间玫瑰花是蔷薇科蔷薇属灌木，自然生长的玫瑰一年只能够开一次花，一般在5月份左右开始开花，花期时间很短，只有半个月的时间。
玫瑰的花期和养护条件和气候也有关。在温暖的南方地区，花期会提前一个月左右，在温度比较低的北方地区，则会推迟一个月左右。根据地形花期也有差异，比如在高原高山地区生长的玫瑰比平原晚。
玫瑰花一年是只开一次花的，一般是在每年的春季开花，具体在4~5月份前后，5~6月份进入盛花期。但是根据种植地区的气候不同，开花的时间也会有所差别。玫瑰的花朵一般单生于叶腋，或数朵簇生，花瓣倒卵形，观赏价值很高。
云南鲜花饼的原料一般是?
1、云南鲜花饼是一种传统的云南糕点，其主要原材料包括糯米粉、豆沙、玫瑰花瓣、乌饭糟、白糖、花生油等。糯米粉是鲜花饼的主要原料之一，其选用的是优质的糯米粉，口感细腻，口感Q弹。
2、鲜花饼是一道以面粉、玫瑰，玉兰、菊花等为主要原料的小吃。
3、鲜花饼的主要材料包括面粉、冰糖、芝麻、花生、猪油，除此之外，还会用到玫瑰花、玉兰花、菊花等香味比较浓的鲜花瓣。鲜花饼的香味主要来源于用花瓣、芝麻和花生熬制的馅料，酥脆的口感是因为面粉中加入了猪油。
4、云南鲜花饼的原料用的是玫瑰花瓣。鲜花饼起源于300多年前的清朝，由一位制饼师傅发明。由云南特有的上等食用玫瑰花入料制得的鲜花饼，拥有芳香四溢的玫瑰香以及美容养颜的功效，因此成为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。
观赏玫瑰花怎么处理才可以食用?
1、鲜花瓣不能用自来水直接清洗，因为水中含有氯气，不但会损害花瓣，而且也会冲淡芳香。因此建议，将自来水放置半天左右，使氯气挥发后再使用。先将一盆清水静置一段时间备用。将新鲜玫瑰花的花蕊、花托去掉，保留玫瑰花瓣。
2、将新鲜花瓣，放入盐水中浸泡一段时间后，再用清水轻轻地来回翻地清洗一次即可。鲜花瓣不能用自来水直接清洗，因为水中含有氯气，不但会损害花瓣，而且也会冲淡芳香。因此建议，将自来水放置半天左右，使氯气挥发后再使用。
3、玫瑰花吃法泡水喝玫瑰花十分娇嫩，因此最好不要用热水洗茶，否则它很容易就泡熟了，会流失很多的营养，最好在在温水里面洗茶，然后烧水，水开之后静置5分钟左右，再放入玫瑰花。
